Hvis koteletterne også har modstandere, vil sandsynligvis kun vegetarer nægte appetitvækkende kødboller i sauce. Denne lækre skål er den perfekte tilføjelse til enhver sideskål og er meget lettere at tilberede, hvis du har en langsom komfur i dit hjem.
Kødboller i tomatsauce i en langsom komfur
Ingredienser:
- 200 g svinekød
- 300 g oksekød
- 0, 5 spsk. hvide ris;
- 1 løg
- 1 kyllingæg
- 2 spsk. creme fraiche;
- 3 spsk. ketchup;
- 1 spsk. mel;
- 2 spsk. bouillon eller vand;
- 2 knivspidser af sort sort peber
- salt.
Risen kan koges på forhånd, men det er ikke nødvendigt. Bare tag et hurtigt kogende gryn med runde korn.
Vask udskæringerne af svinekød og oksekød, tør dem, skær filmene og venerne fra dem og skær dem i terninger. Skræl løgene og skær dem i kvart. Placer risen i en fin mesh sigte, placer den under rindende vand og skyl grundigt. Før kødet og løg gennem en kødkværn. Bland hakket kød med korn, æg, krydre med peber og 1 tsk. uden en bakke med salt og bland godt med dine hænder, indtil ingredienserne fordeles jævnt.
Sug dine håndflader i vand, rul kødkugler af samme størrelse og læg dem i multikogepanden. Lav en sauce, som blandes creme fraiche med ketchup og mel, fortynd denne blanding med bouillon eller vand og omrør. Hæld dem rå kødboller. Indstil "Stew" -tilstand og kog fadet i 1 time. I løbet af denne tid skal du forberede din yndlingsretter.
Kyllingekødboller i ostesovs i en langsom komfur
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet (hvidt eller mørkt kød)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 kyllingæg
- 1 spsk. fløde;
- 150 g hård ost
- salt;
- vegetabilsk olie.
Hvis du har valgt hvidt fjerkrækød til madlavning, skal du tilføje lidt creme fraiche eller fløde til hakket kød, ellers viser kødbollerne at være tørre.
Skræl løg, hug det groft og mos i en blender eller foodprocessor. Skær kyllingefilet i små skiver og hak eller hak på samme måde som løg. Læg begge tilberedte produkter i en skål, knæk ægget der, tilsæt 0,5 tsk. salt og rør, helst med dine hænder.
Smør indersiden af multicooker-beholderen med vegetabilsk olie ved hjælp af en kogebørste og hæld et par spiseskefulde fløde over bunden. Form det kogte hakket kød til kyllingeboller og læg dem i en gryde. Vælg tilstanden "Bagning", sænk låget og bag kødboller i multikogeren i ca. 20 minutter.
Riv osten på et fint rivejern. Knus hvidløg i en speciel presse. Pisk fløden med disse to ingredienser og hæld kyllingeboldene over. Fortsæt madlavning i samme tilstand, og indstil timeren til en halv time. Denne ret serveres bedst med en frisk grøntsagssalat.
