Shrovetide nærmer sig, så du skal helt sikkert genopfylde samlingen af opskrifter til lækre og smukke pandekager for at tilberede dem til ferien og overraske slægtninge og gæster.
Er det nødvendigt
- Til pandekager:
- - 120 gr. mel til pandekager eller til kager;
- - 250 ml mælk
- - 125 ml vand
- - 2 æg
- - 50 gr. Sahara;
- - en knivspids salt.
- Til påfyldning:
- - 240 gr. ostemasse;
- - 40 gr. flormelis;
- - en halv teskefuld vanilleekstrakt
- - en teskefuld citronskal
- - formalet muskatnød (valgfri).
Instruktioner
Trin 1
Bland alle ingredienserne til pandekagerne i en skål. Vi sørger for, at der ikke er en enkelt klump.
Trin 2
Forvarm gryden (en gryde på 20 cm blev brugt til denne opskrift).
Trin 3
Smør gryden med olie og hæld ca. 60 ml dej i. Pandekagen skal være meget tynd.
Trin 4
Steg pandekagen i ca. et minut og vend den om.
Trin 5
Når al dejen er brugt, skal du forberede fyldet: Bland ostemassen, pulveriseret sukker og vanilleekstrakt, tilsæt skallen og en knivspids muskatnød.
Trin 6
Smør pandekagerne med delikat fløde, læg dem i en smuk trekant, server med flødeskum og hæld om ønsket med chokoladesirup.
