Lemon Pie er en alsidig te bageplade. Alle vil elske det. Med hytteost bliver kagen også meget nyttig, mere øm. I stedet for margarine kan du også tage smør.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - 1 kg hytteost
- - 100 g margarine
- - 100 g semulje
- - 6 æg
- - 2 citroner
- - 1 spsk. en skefuld hvedemel;
- - sodavand, salt.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 160 grader - der kræves ikke mere temperatur til ostemassen.
Trin 2
Del kyllingæg i æggeblommer og hvide - til denne tærte har du brug for begge dele.
Trin 3
Mos blødgjort margarine eller smør med æggeblommer. Tilsæt sukker, skal fra en citron (lurvet). Klem saften ud af to citroner, send også til blandingen, slå den godt.
Trin 4
Tilsæt cottage cheese, semulje, tilsæt mel sigtet med en skefuld bagepulver. Ælt ostemasse dejen.
Trin 5
Pisk æggehviderne, indtil de er stive. Sæt dem i dejen, rør forsigtigt - dette gør kagen luftig.
Trin 6
Smør en bageplade med smør eller margarine. Overfør dejen i en form, bages ved den angivne temperatur i 1 time, kontroller selv kagens beredskab med en træpind. Server kølet, drysset med flormelis.
