For alle vegetarer og fastende mennesker.
Er det nødvendigt
- 1 kop sojakød
- 4 glas vand;
- 1 løg
- 1 tomat;
- 1 sød peber
- 1 peber - chili;
- 1 tsk vegetabilsk olie;
- 2-3 fed hvidløg
- 1 spsk tomatpuré;
- 1 spsk soya sovs;
- Ingefærpulver, peber og salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog vand med 1 tsk salt, læg "kødet" der og lad det svulme op (ca. 40 minutter).
Trin 2
Forvarm en stegepande, læg hakket løg, peber, chili peber, hakket hvidløg. Hæld ingefærpulver, salt og peber i. Kog indtil løgene er gennemsigtige.
Trin 3
Klem "kødet", skåret i strimler, læg det i en stegepande. Gem et glas vand fra "kødet", fortynd tomatpastaen, sojasovsen i den. Hak tomaten i terninger, tilsæt panden med vand. Lad det simre i ca. 15 minutter. Ideel til ris.
God appetit!