En sådan forretter kan let og hurtigt tilberedes, hvis uventede gæster kommer til dig. Med sin originalitet og enkelhed i forberedelsen vil den erobre selv gourmeter.
Er det nødvendigt
- - 1 sukkerroer
- - 100 g torskelever
- - 1 frisk agurk
- - oliven
- - olivenolie;
- - 2-3 grene af dild;
- - 2-3 bælg af grønne løg;
- - salt, peber efter smag
- - citronsaft;
- - sojasovs (helst Kikkoman).
Instruktioner
Trin 1
Roer skal først bages og afkøles. Skær derefter i tynde lag. Derudover kan du bruge enhver krøllet form, du ønsker, eller du kan bare lade den være i runde stykker. Drys pladerne med citronsaft og olie, tilsæt salt og peber efter smag.
Trin 2
Hak agurk og lever (små terninger) og hak urterne. Bland alt og tilsæt sojasovs, peber efter smag og lidt olie fra torskelever. Og igen, bland alt godt.
Trin 3
Tag nu et stykke rødbeder og læg lidt salat oven på det, og dæk derefter med en anden plade. Sæt oliven ovenpå og fastgør med en spyd.
Trin 4
Derudover kan roer skæres i små terninger og serveres i portionsglas som salat.
