En sund og lækker tærte med tørrede abrikoser og blomme syltetøj vil dekorere ethvert festbord!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 400 g mel
- - 50 g gær
- - 150 ml mælk
- - 70 g smør
- - 60 g sukker
- - 1/3 tsk salt
- - 2 æg
- Til påfyldning:
- - 250 g tørrede abrikoser
- - 200 blomme syltetøj
- Sådan smøres produktet:
- - æg
- Sådan smøres bagepladen:
- - smør
Instruktioner
Trin 1
Fra de tilbudte produkter i henhold til hovedopskriften, ælt gærdejen og læg den på et varmt sted.
Trin 2
Fra blomme syltetøj og tørrede abrikoser forbereder vi fyldet til vores tærte. For at gøre dette skal du vælge hele og store bær fra blomme syltetøj.
Trin 3
Sug tørrede abrikoser i, skyll derefter med koldt vand, tør i et håndklæde eller serviet og skær dem i små stykker.
Trin 4
Vi deler den færdige dej i to ulige dele. Vi ruller det meste ud i et lag med en tykkelse på 1, 5-2 cm og lægger det på en stegepande smurt med smør.
Trin 5
Fra midten til lagets kanter lægger du tørrede abrikoser og blommer i cirkler, skiftevis rækkefølgen af handlinger.
Trin 6
Del den mindre halvdel af dejen i tre dele og væv en fletning fra dem. Vi spreder den færdige fletning rundt om lagets omkreds.
Trin 7
Smør kagen med pisket æggeblomme og send den til en ovn, der er forvarmet til 200-220 grader i 30-35 minutter.
