Dette er en god opskrift på en lækker cremet vaniljegryde med en unik aroma og orange antydning. Gryderetter er meget nemme at tilberede - du skal blande alle de nødvendige ingredienser og sætte dem i ovnen i et bestemt tidspunkt, så de serveres ofte til morgenmad.
Er det nødvendigt
- - 350 g hytteost
- - 280 g ostemasse
- - 200 g creme fraiche 20% fedt
- - 100 g tørrede abrikoser
- - 2 æg
- - 1 stor appelsin
- - 4 st. spiseskefulde semulje, majsstivelse, sukker;
- - 2 spsk. spiseskefulde fløde;
- - 10 g vaniljesukker
- - smør til smøring.
Instruktioner
Trin 1
Riv appelsinskal på et fint rivejern, bland med tung fløde, sæt det til side for at lade blandingen trænge lidt ind. Mens du kan presse saften ud af den orange pulp.
Trin 2
Skyl tørrede abrikoser, tør på papirservietter, skåret i små terninger, fyld med appelsinjuice, læg dem til side for at infundere også.
Trin 3
Mos hytteost med ostemasse, tilsæt creme fraiche, vanilje og almindeligt sukker. Pisk æg, rør indtil det er glat. Tilsæt semulje, majsstivelse, fløde med appelsinskal til ostemassen, bland alt indtil det er helt homogent. Tøm appelsinjuice fra tørrede abrikoser, tilsæt den til massen, bland igen.
Trin 4
Coat bagepladen med smør, læg ostemassen i den, sæt den i ovnen, opvarmet til 180 grader. Kog i 40-45 minutter, sænk derefter ovnens temperatur til 145 grader, kog den cremede vaniljegryde i yderligere 10-15 minutter. Afkøl den kogte gryderet.
Trin 5
Skær den cremede vaniljegryde med tørrede abrikoser og ostemasse i portioner, server den sammen med varm te og creme fraiche.
