Hvis du følger alle anbefalingerne, viser retten sig at være meget velsmagende og vil behage selv den mest raffinerede gourmet.
Hvordan man laver hasselryper med tyttebær
3 stk. slagtekroppe af hasselnødder
3 stykker raffineret sukker,
30 gr. smør,
70-100 gr. tyttebærbær,
fed,
bladsalat,
salt, sort peber,
vegetabilsk olie.
Slagtede rynkekroppe, skyl under rindende vand, tør med papirhåndklæder. Brænd hårene på huden. Læg et lille stykke smør i de tilberedte slagtekroppe af hasselnødder, tilsæt et stykke sukker hver. Sorter lingonbærene på forhånd, skyl godt og tør dem helt. Bær kan bruges frossen, de skal optøes og den resulterende væske drænes. Læg nogle bær i rypernes kroppe. Fyld kødet med tynde skiver bacon. Smør toppen af slagtekroppen med vegetabilsk olie og bages i en velopvarmet ovn, anbragt på et stativ i 20-30 minutter. Hvis der er mulighed for at koge hasselnødder på åben ild - fantastisk. Server hasselhynderne på store runde plader foret med salat.
Ingen afbalanceret kost er komplet uden skaldyr, som ofte skal være på bordet for at hjælpe kroppen med at få de aminosyrer, mineraler og vitaminer, den har brug for. Muslinger er vidunderlige fisk og skaldyr - de er lette at fordøje, de har et minimum af kalorier, og muslingretter er hjertelige og meget velsmagende
Lingonberry pie er ikke kun meget velsmagende og aromatiske kager, men også utrolig sund, fordi tyttebær bevarer mange vitaminer, selv efter varmebehandling. Er det nødvendigt Til testen: - tre glas mel - 2 glas mælk - en spiseskefuld tør gær - 100 gram smør - 1/2 kop sukker
Lingonberry og æble marmelade er meget nyttigt for både voksne og børn, fordi det er rig på vitaminer og desuden har en usædvanlig udsøgt smag. Det er ikke svært at tilberede det, det vigtigste er at følge opskriften på tilberedningen og observere proportionerne
En fad af hasselhvalper kan være en dekoration til ethvert bord, selv den højtideligste. Når alt kommer til alt betragtes denne lille fugl med rette som mere værdifuldt vildt end ryper, rype, fasaner, agerhøns. Delikat, hvid-lyserød hasselnødfrosekød smelter bogstaveligt talt i munden
Mange husker sandsynligvis linjen fra Mayakovskys digt:”Spis ananas, tyg hasselnødder”. Denne fugl blev ikke kun valgt til et smukt rim. Det er hasselnøgen, der vurderes højere end andet vildt. Og for at være overbevist om dette er det nok at prøve dem mindst en gang
