Kagen kan laves med absolut enhver fyldning. Jeg foreslår, at du bager det med mad som æble og tranebær. De passer godt sammen, så slutresultatet er en meget velsmagende og delikat dessert.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 1/2 kop;
- - majsmel - 2 glas;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - smør - 200 g;
- - æg - 3 stk;
- - sukker - 4 spsk;
- - saft og zest af 1 citron.
- Fyldning:
- - sødt æble - 1 stk;
- - tranebær - 1/2 kop;
- - sukker - 2 spsk;
- - stivelse - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Anbring kyllingæg i en separat skål. Tilsæt granulat, presset citronsaft og revet skorpe til dem. Pisk alt godt.
Trin 2
Brug en dyb kop til at blande både hvede og majsmel i den. Hæld bagepulver der. Fjern smørret fra køleskabet, og gør det til små terninger. Føj derefter til denne tørre blanding. Slib, indtil der dannes en masse i form af små krummer.
Trin 3
Tilsæt kyllingæg, pisket med granuleret sukker, citronsaft og zest til de fine krummer, der dannes. Rør blandingen, indtil den er helt homogen. Efter at have lagt det i køleskabet i to kvarter, skal du først pakke dejen ind med en speciel folie.
Trin 4
Mens tærtejen afkøles, lav fyldet. Gør dette med et æble: Fjern huden fra det og skær det i små kiler. Glem ikke at fjerne kernen lige før du gør dette. Tilsæt granuleret sukker, tranebær og en spiseskefuld stivelse til denne masse. Bland grundigt.
Trin 5
Efter afkøling af dejen opdeles den i 2 dele. En af dem skal være større, og den anden derfor mindre. Vend den første til et lag ved at rulle den ud med en kagerulle og læg den i en bageplade, smør den på forhånd og læg æble- og tranebærpåfyldningen der. Dæk med et andet lag ovenpå.
Trin 6
Send skålen til ovnen og bages den ved 180 grader i en halv time. Afkøl bagværk og pynt efter ønske, for eksempel med tranebær eller sukker. Æble tranebær majsmel tærte er klar!
