Fiskekagen er utrolig nem at lave og smager lækker. Kagen kan gives til børn i skole som frokost, fordi de vil elske den meget.
Er det nødvendigt
- - 400 g fisk (frisk eller dåse)
- - 1 løg
- - 3 æg
- - 50 ml. mælk;
- - 100 g creme fraiche
- - 300 g mel
- - en knivspids bagepulver
- - en knivspids salt;
- - 1 spsk. citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og skær dem i strimler, tilsæt salt. Skræl og hak løgene. For at forhindre, at løg føles i kagen, skold det med kogende vand i et par minutter.
Trin 2
Hvis du bruger dåse fisk, skal du sørge for at dræne vandet. Hvis du valgte frisk fisk, skal du skrælle den og fjerne knoglerne.
Trin 3
Pisk æg med mælk og creme fraiche med en mixer eller piskeris. Tilsæt salt og bagepulver. Glem ikke at slukke sodavand med citronsaft. Tilsæt mel, mens du pisker. Konsistensen skal være som flydende creme fraiche.
Trin 4
Sæt den fremtidige tærte i en smurt form i følgende rækkefølge: kartofler, løg, fisk. Hæld alt dette med dej og bages i ovnen. Du skal koge denne kage indtil den er gyldenbrun.
