Hjertelig, let at tilberede og utrolig velsmagende, det er let at bage i ovnen på bare en time. Opskriften på kylling med boghvede under en ost "frakke" vil være en gave til nybegyndere, eller i tilfælde hvor du ikke vil stå ved komfuret i lang tid. Du kan også servere dette gastronomiske mirakel ved det festlige bord, bagt kød med en sideskål ser spektakulær ud.
Er det nødvendigt
- • Kylling - 0,7-1 kg;
- • 2 kopper boghvede;
- • 1, 5 glas varmt vand;
- • 200 g creme fraiche;
- • 150 g hård ost;
- • Smør til smøring af formen;
- • Dyb bageplade
- • Løg;
- • Salt;
- • Khmeli-suneli;
- • Grønne efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du sortere kornet og skylle det under rindende vand. Smør gryden med smør og fordel jævnt boghveden i den.
Trin 2
Hak løgene i små terninger, læg dem på boghveden.
Trin 3
Skær kyllingekroppen, benene eller fileterne i små stykker (kokkens valg). Alle indstillinger fungerer efter denne opskrift. Krydre kødet efter smag.
Trin 4
Sæt kyllingestykker på boghveden, drys kødet på toppen med humle-krydderi. Nok 1-1,5 tsk.
Trin 5
Hak friske urter (dild eller løg, persille eller hvad som helst). Du kan tage tørrede urter. Drys det over kyllingen oven på suneli humlen.
Trin 6
Pensl kyllingen med creme fraiche, hæld ingredienserne jævnt med varmt kogt vand.
Trin 7
Riv osten groft og drys over kyllingen.
Trin 8
Anbring skålen i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 50-60 minutter.
