Meget appetitvækkende stegt kyllingebryst vil tjene som en let skål som en hverdagsskål og til et festligt bord. Creme tilføjer kødets saftighed og delikate smag, mens karry og hvidløg gør skålen duftende og uforglemmelig. Skålen kan serveres som en anden varm skål eller som en forretter.
Er det nødvendigt
-
- 4 kyllingebryst
- 1 glas fløde
- 1 spsk karrypulver
- 6 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- salt
- vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Kombiner fløde og olivenolie. Pisk blandingen let.
Trin 2
Anbring kyllingebrysterne i fløden og afkøles i 2 timer.
Trin 3
Hvidløg skal skrælles og føres gennem en presse. Bland karry og hvidløg.
Trin 4
Tør kyllingebrysterne let med papirhåndklæder. Gnid kødet med karrypulver og hvidløgsblandingen og krydre med salt efter smag.
Trin 5
Steg de tilberedte kyllingebryst i en opvarmet stegepande i kogende olie i 5-7 minutter.
Trin 6
De færdige bryster skal afkøles, skæres i portioner og serveres med urter og grøntsager.
God appetit!
