Fyldte måltider er ikke bare lækker mad. Det er også en lejlighed til at samle venner og familie rundt om bordet og nyde samtalen. Når alt kommer til alt vil sådanne retter være en god tilføjelse til dit festbord. Madlavningstomater fyldt med grønne ærter.
For at forberede denne skål skal du bruge følgende ting.
- mellemstore tomater - 8-10 stk.;
- grønne ærter - 200 g (det er bedre at bruge friske eller frosne);
- vegetabilsk bouillon - 1½ kopper;
- creme - 250 ml.;
- smør - 50 g;
- mel - 1 spsk;
- hård eller halvhård ost - 50 g
- brødkrummer - 1 spsk;
- sukker - 1 tsk
- salt - efter smag
- vand.
Lad os begynde at lave mad.
Vask tomaterne, afskær toppen og fjern forsigtigt indholdet. Tilsæt sukker til vandet og kog grønne ærter i det. Bland et halvt glas vegetabilsk bouillon med mel og tilsæt tomatens papirmasse. Kog resten af bouillon og hæld det gradvist i en tynd strøm, omrør konstant den kogte bouillon med mel og tomater.
Når væsken koger og bliver tyk, er det nødvendigt at fjerne den fra komfuret, tilsæt fløde, smør (efterlad lidt til smøring), salt. Sæt tallerkenen på ilden igen og kog den. Smør en bageplade med smør, drys brødkrummer og læg tomaterne i den. Fyld dem med ærter, hæld saucen og revet ost over. Top, hvis det ønskes, kan du dække tomaterne med skårne toppe - låg. Forvarm ovnen til 200 ° C, og læg skålen i den i 10-15 minutter.
