Du kan bage absolut hvad som helst derhjemme. Denne gang foreslår jeg, at du laver nogle meget velsmagende fyldte hytteostbagler. Det er utroligt nemt at lave dem!
Er det nødvendigt
- - hytteost - 200 g;
- - smør - 200 g;
- - sukker - 80 g;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - bagepulver til dej - 12 g;
- - mel - 3 glas;
- - æggeblomme - 1 stk.
- - glasursukker;
- - tyk marmelade.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner følgende ingredienser i en dyb skål: forblødgjort smør, vaniljesukker, granuleret sukker og hytteost. Bland alt ordentligt. Således skal du få en homogen masse.
Trin 2
Sigt begge gennem en sigte flere gange, inden du bruger bagepulver og hvedemel. Føj disse ingredienser til hovedparten. Ælt dejen, indtil dens struktur bliver elastisk. Når dette sker, skal du danne en kugle ud af den og pakke den med plastfolie. I denne tilstand sendes til afkøling i køleskabet i en halv time.
Trin 3
Efter afkøling af dejen deles den i 4 lige store dele. Tag en af dem, rul den ind i et rundt lag, hvis tykkelse er 5 millimeter. Skær dejcirklen, så du har 8 identiske segmenter i form af trekanter. Gør dette med alle delene.
Trin 4
Anbring en lille mængde marmelade på hvert trekantede segment. Forresten kan du også bruge fx kogt kondenseret mælk som fyld. Rul ostemasse bagels. Denne procedure skal startes fra den brede side.
Trin 5
Anbring de fyldte hytteostruller på en bageplade dækket med bagepapir. Efter at have slået æggeblommen, børstes overfladen af den fremtidige godbid med den.
Trin 6
Bages fadet i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 25-30 minutter. Fyldte ostemasseruller er klar! Drys med pulveriseret sukker, hvis du vil.
