Kan du lide at lave usædvanlige retter og overraske andre? Så foreslår jeg, at du forbereder en snackrulle kaldet "Green".
Er det nødvendigt
- - broccoli - 300 g;
- - æg - 4 stk;
- - mel - 3, 5 spsk;
- - sodavand - 0,5 tsk;
- - champignons - 400 g;
- - forarbejdet ost - 100 g
- - creme fraiche - 1 spsk;
- - løg - 1 stk
- - smør - 30 g;
- - hård ost - 70 g;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl broccoli grundigt, overfør derefter til en gryde, dæk med vand og sæt den i brand. Kog dem, indtil de er kogte igennem. Anbring derefter i en blender og visp indtil glat.
Trin 2
Brug en blender til at slå kyllingægene. Tilsæt derefter salt, bagepulver, mel og broccoli-puré til dem. Bland den resulterende masse. Bare husk at alle ovennævnte ingredienser ikke skal tilsættes med det samme, men gradvist, det vil sige igen.
Trin 3
Anbring et velolieret pergamentark på et bageplade, og læg broccoli-blandingen oven på det. I denne form sendes denne masse til en ovn, der er forvarmet til en temperatur på 180 grader i cirka 20 minutter. Som et resultat skal du få en skorpe til en rulle.
Trin 4
I mellemtiden kombineres de hakkede svampe og løg. Steg denne blanding, læg derefter i en blender og kombiner med produkter som forarbejdet ost, revet hård ost og creme fraiche. Tilsæt også salt og peber. Pisk indtil glat. Således viste påfyldningen sig.
Trin 5
Anbring fyldet på den bagte broccoli-skorpe. Pak fadet i en rulle og læg det i køleskabet i 2 timer. Den grønne snackrulle er klar!
