Nu, set fra en ernæringsekspert, er det en tid med paradokser. På den ene side er der et stort udvalg af forskellige produkter, supermarkedshylderne sprænger simpelthen med overflod af deres sortiment, og på den anden er der en generel mangel på de mest vigtige vitaminer og mikroelementer, "korrekte" kulhydrater og fedtstoffer proteiner hos børn og voksne.
Derfor - overvægt, stofskifteforstyrrelser, nedsat immunitet, en frodig buket blomstrende sygdomme.
Mange skolebørn og endda voksne spiser overhovedet ikke morgenmad eller nøjes med en almindelig kop te og kaffe med en sandwich, hvilket heller ikke er nyttigt.
Der er en udvej: at forberede "koncentrater" fra fødevarer rig på vitaminer, mikroelementer og give dem til barnet i skolen (eller til morgenmad), og du kan ikke snyde dig selv, tage dem til "snacks" under arbejdet. Det vil være noget som hjemmelavet mysli. Denne skål er nu meget populær over hele verden. Det kaldes "granola" og tilberedes meget enkelt og hurtigt.
Er det nødvendigt
- Serverer 4:
- havregryn (fra den traditionelle "Hercules", som det tager lang tid at lave mad) 30 g (2 spsk)
- spiret hvede 30 g (spsk)
- abrikoskerner 30 g
- kokosflager 30 g
- sesamfrø 30 g
- lette rosiner 30 g
- pinjekerner
- saft af en halv citron (kan erstattes med tranebær 30g)
- skat 2 spsk
- vegetabilsk olie 1 spsk.
- vand 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Bland vand, honning, olie og citronsaft i en separat skål.
Kombiner havregryn, hakkede nødder (hvis du bruger abrikosgrober, hasselnødder eller valnødder) og tørrede frugter (hvis du har tørrede abrikoser, svesker og store rosiner). Hvis ingredienserne er små (pinjekerner, rå skrællede frø, små rosiner, sesamfrø), behøver de ikke at blive hakket.
Trin 2
Hæld en blanding af vand, honning og olie i møtrik-havregrynmassen, du kan tilføje en knivspids salt, hvis det ønskes, og bland det, du kan gnide det i håndfladerne for at gøre stængerne mere smuldrende.
Dæk et bageplade med bagepapir, læg den resulterende blanding på den i en "blok" og bages ved en moderat temperatur i ovnen (fra 130-180 ° C) i 35-45 minutter, indtil der dannes en gylden skorpe.
Den resulterende bagte mysli kan skæres i portioner og pakkes i bagepapir eller folie til hver stang.
Trin 3
Granola er meget velsmagende ligesom en uafhængig ret; skolebørn er glade for at have en snack med det i fordybningen.
Det kan hældes over med mælk eller yoghurt, som almindelig mysli.
Du kan sætte en kugle granola inde i æblet og bage den - bare lækker!
