En fremragende dessert af bær og frugter med flødeskum. Kølet salat er dejligt at servere på bordet på en varm sommerdag - det viser sig at være lækkert, og derudover er det en stor portion vitaminer!
Er det nødvendigt
- - 300 g creme fraiche eller fløde
- - 150 g hver sukker, jordbær, kirsebær;
- - 3 blommer
- - 3 abrikoser
- - 2 nektariner
- - en håndfuld sorte og røde ribs;
- - et stykke mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kirsebær, jordbær, blommer, abrikoser og nektariner og tør dem på papirhåndklæder. Skræl og skær alle bær og frugter i tynde skiver. Efterlad to jordbær hele for at pynte den færdige salat.
Trin 2
Hvis det ønskes, kan du drysse de tilberedte ingredienser med rom eller cognac for at gøre frugtsalaten endnu mere smagfuld.
Trin 3
Pisk creme fraiche sammen med sukkeret. Tag tyk creme fraiche, du kan erstatte den med fløde - med dem bliver salaten også lækker.
Trin 4
Bland forsigtigt 2/3 af creme fraiche med de tilberedte salatingredienser. Læg salaten i en stor salatskål eller i portionerede skåle.
Trin 5
Top med duften af sommerfrugtsalat med resten af cremen. Pynt med revet chokolade, hele jordbær og sorte og røde ribs. Opbevar salaten i køleskabet i mindst 10-15 minutter inden servering - den skal serveres kølet.
