Du kan dekorere din frugtsalat på mange forskellige måder. Egnet til dekoration er frugt, bær, chokolade, nødder, flødeskum, mynte. Ud over dekorative ingredienser kan dine gæster blive overrasket over den originale form for servering.
Portionssalater
Hvis du har planlagt at tilberede frugtsalat og arrangere den i skåle eller skåle på forhånd, skal der også være dekorationer på hver servering. I tilfælde af at salaten lægges ud i glasskåle med ben eller brede briller, kan du dekorere dem som følger. Kanterne på opvasken dyppes først i citronsaft, og derefter sænkes skålen ned på en skål med granuleret sukker, vendes og får lov til at tørre.
Du kan også drys salaten med chokolade, kakao, knuste mandler eller pynt med flødeskum. På kanten af glasset kan du lægge et stykke citron, appelsin eller grapefrugt, hvis der er citrusfrugter i salaten. Physalis-frugt eller en myntekvist vil se gavnlig ud som en portioneret dekoration.
Dekorere en stor skål
Den enkleste dekoration af en salat kan være de samme frugter, der er inkluderet i salaten. Kiwi, jordbær eller andre frugter og bær, der ikke ændrer farve under påvirkning af luft, kan lægges i tynde skiver over hele salatområdet.
Udsmykning er muligvis slet ikke nødvendig, hvis du skærer salaten i store terninger med ensartet størrelse og arrangerer ingredienserne i en tilfældig terningform. Skålens kanter kan dekoreres med tynde linjer syltetøj, mynte, kakaopulver. Dressing til en sådan salat ville være passende at servere separat.
Rose fra æbler ser smuk og voluminøs ud på en frugtsalat. For at forberede dem skal du bruge sukkersirup, som koges af vand og sukker i forholdet 1: 1. Efter opløsning af sukkeret skal ilden holdes på et minimum. På dette tidspunkt skal du skære æblerne i meget tynde skiver uden at skrælle af skrællet. Æblerne dyppes i sirup i dele i 4-5 minutter (indtil de bliver let gennemsigtige) og lægges ud på en plade, så den overskydende væske er glas. Når æblerne er afkølet, skal de vrides, startende fra midten og tilføje et "kronblad" med hver cirkel.
Frugtsalat kan serveres på en original måde i en usædvanlig skål. Hvis ananas er en af salatkomponenterne, kan du skære den store ananas i halve, fjerne kernen og fylde den resulterende skål med salat. Du kan gøre det samme med vandmelon, melon, kokosnød osv.
Med lidt øvelse kan du lære at lave carving smykker. Ved hjælp af en tynd lille kniv modelleres mønstre på frugtens skræl, eller frugterne selv er billedligt skåret og bliver kunstværker. En af de enkleste dekorationer i denne stil er æbleblomster. For at gøre dette skal du afskære toppen med en kvist fra et stort æble. Efter at have lagt arbejdsemnet på bordet er det nødvendigt at skære 6-8 dråbeformede riller på skrælen i lige afstand fra hinanden og grenene og foretage snit i en vinkel. Når du træder tilbage fra kanten af hver "dråbe", skal du danne kronblade langs konturen og afskære det overskydende. For at forhindre, at æblet mørkner, skal det drysses med citron.
