For ikke så længe siden kom mode for frugtsalater ind i vores liv. Med deres hjælp taber de sig, bruger det som en snack, behandler gæster i ferien. Men ikke alle ved, at denne skål kan præsenteres på en helt ny måde hver gang. Du har ikke brug for noget overnaturligt for at gøre dette, bare klæd din frugtsalat med en af de saucer, der er anført nedenfor.
Hvad kunne være mere nyttigt og værdifuldt end en frugtsalat, når den indeholder så mange vitaminer og nyttige mikroelementer. Dette er en reel kilde med vitaminer, som du har råd til når som helst på året, da du altid kan finde frugt både i butikkerne og på grøntsagsmarkedet. Takket være det store udvalg af bær og frugter kan du arrangere dig selv sådanne sunde dessertdage mindst hver dag.
Hver dag kan du forkæle dig selv med en helt ny skål ved hjælp af den enkleste klassiske opskrift - skære frugt i små stykker og krydre alt med en lys sauce. Takket være en sådan snack under morgenmad, frokost eller middag holder du ikke kun din slanke figur, men giver også din krop store fordele, mætter kroppen med alle de manglende vitaminer.
Derudover kan både børn og voksne lide denne skål, så den kan blive en hyppig gæst på dit festbord.
Hvad frugtsalater er lavet af
Frugtsalater tilberedes af søde og ikke meget søde frugter, bær og saucer tilsættes. Nogle gange er det muligt at støde på helt utrolige kombinationer af produkter til denne dessert. Hvad der ikke tilføjes for at diversificere dine smagsfantasier - kogte kartofler, æg, gulerødder og endda rødbeder. Og til dressing - honning, fløde, olivenolie, forskellige krydderier og alles yndlingsmajones.
Du behøver ikke noget trickery for at lave en enkel og let frugtsalat. Der er den mest almindelige og hurtigste måde.
Du skal forberede 1 appelsin, 1 æble og 1 pære. Vask alt grundigt. For dem der kan lide at spise blød mad, kan frugten skrælles. Derefter skærer vi alt i terninger (helst ikke fint for at bevare produktets nyttige egenskaber så længe som muligt) og lægger det i en dyb plade.
Det tager dig ikke mere end 10 minutter at lave mad, men den fornøjelse, du får ved at bruge det, giver dig et boost af energi og positive følelser hele dagen.
Enkle, men meget vigtige regler
1. Sørg for at skylle frugten grundigt.
2. Hvis du tog frugten med mørkere, fremmede pletter, skal du fjerne dem alle.
3. Som du ved mørkner æbler, pærer og bananer næsten øjeblikkeligt. For at forhindre dette, skal du bruge den sædvanlige metode: hæld citronsaft over frugterne, så snart de er i salatskålen.
4. Prøv at skære frugten med en keramisk kniv snarere end en metalkniv for at undgå skadelig oxidation.
5. Forbered salat lige før servering og krydre den i sidste øjeblik. Dette bevarer al sin smag, vitaminer og attraktive udseende. Hvis du krydrer din søde frugtsalat på forhånd, flyder de hurtigt.
Men det er ikke slutningen på vores frugteret. For at tilføje noget usædvanligt præg på det eller ændre smagen radikalt skal du lave en dressing. Til dette kan du bruge hvad du har hjemme: marmelade, honning eller fløde. Pynt desserten med bær, nødder og endda fordampede tørrede frugter. Hvis du kan lide sure retter, kan du drysse frugten med citronsaft.
Venner kommer til dig til middag, som ikke er modvillige i at forkæle sig selv med noget nyt. Giv dem en frugtsalat klædt med en sauce med et par dråber likør, rom eller cognac. Dine gæster har helt sikkert brug for kosttilskud.
Hvilke typer tankstationer er der?
Disse er flydende saucer og tykke (pastaagtige cremer).
Saucer
De mest almindelige dressingmuligheder for søde frugtsalater er naturlig yoghurt, yoghurt med frugtstykker og sød yoghurt. I denne mulighed stoler du kun på det krævede kalorieindhold i den færdige skål. Men selvom du nøje følger din figur, forbliver den ekstra kalorie efter en sådan salat ikke i din krop i lang tid.
Der er et stort udvalg af yoghurt i hylderne med forskellige tilsætningsstoffer, der ikke tilrådes at bruge til frugtsalat. Bedre vælge hvid yoghurt. Hvis det ser surt ud for dig, skal du tilføje sukker til det. Mange mennesker erstatter yoghurt med creme fraiche, tung fløde, gæret bagt mælk.
Hvis du har en sød tand, skal du krydre salaten med kondenseret mælk, flydende syltetøj eller honning. Og hvis du foretrækker is, så kombiner forretning med fornøjelse. Frugt med is er lækker.
Tilsæt flydende chokolade til salaten, og lav den mest eftertragtede dessert til børn. Og hvis du dekorerer det med farverige konfetti og luftig fløde, bliver denne salat aftenens konge.
Du kan lave frugtsauce. Til dette gnides bananer og bær til en konsistens af puré. De kan krydres med kanel, vanilje, ingefær. Frugtsauce tilsættes til salaten lige før servering.
Cremer
Vil du have noget interessant og usædvanligt? Brug ostemasse, fløde, vanillecreme eller chokoladecreme til salatdressing. Cremen er ret enkel at lave. Du har kun brug for fløde, sukker, kakao og chokolade (der er nok opskrifter til at lave cremer på Internettet, vælg efter enhver smag). Alt piskes til en tyk konsistens, lidt tykkere end 20% creme fraiche.
Forberedelsen af frugtcremer er den samme. Men i stedet for chokolade og kakao bruges frugtsirup eller juice.
Fra alt det ovenstående kan vi konkludere: frugtsalat er en meget sund skål. På samme tid kan du eksperimentere med det ved hjælp af forskellige variationer af saucer og skabe udsøgte kulinariske mesterværker.
