Sprødt italiensk brød med lækre skiver grønne oliven og sorte oliven på snittet er en helt uafhængig skål. Varmt nybagt brød spises med det samme! Derudover er det meget sundt, da det indeholder fuldkornsmel, der er rig på sporstoffer.
Er det nødvendigt
- - 1, 5 tsk tør gær;
- - 200 gram hvidt hvedemel
- - 200 gram fuldkornsmel
- - 1 tsk salt
- - 1 spsk tørret oregano (oregano)
- - 1, 5 spiseskefulde mælkepulver;
- 1 spsk (15 gram) smør
- - 320 ml vand
- - en halv dåse grønne oliven og udstenede sorte oliven.
Instruktioner
Trin 1
Hæld tør gær i skålen på brødmaskinen. Hæld alle tørre ingredienser på toppen - sigtet mel af to typer, salt, mælkepulver, oregano. Tilsæt olie og hæld vand. Det skal bemærkes, at designet af nogle brødproducenter giver den omvendte rækkefølge for lægningsprodukter - først væske, ovenpå - tørre.
Trin 2
Anbring skålen i brødmaskinen. Hele oliven og oliven, uden at skære, anbragt i dispenseren; hvis der ikke er noget sådant i brødproducentens design, skal du tilføje dem til dejen under æltning. Indstil bagefunktionen til fuldkornsbrød (eller kulich) - en lang 5-timers tilstand med dejen stående. Bagningsprocessen i sig selv skal tage mindst 40 minutter.
Trin 3
Fjern det færdige brød fra skålen, pakk det ind i et håndklæde og stå i 20 minutter - ellers holder papirmassen sammen, når den skæres.
