Der er så mange typer vegetabilske olier i verden, og hver er unik. Næsten alle har en positiv effekt på vores krop, men det er nyttigt at vide, hvordan man bruger hver af de typer olier, og hvilke egenskaber de har.
er måske en af de mest populære olier. Olivenolie består hovedsageligt af den omega-3 flerumættede fedtsyre. At blive absorberet hurtigere og bedre end andre olier, det har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, fjerner toksiner. Dens evne til at eliminere dårligt kolesterol har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Olivenolie bruges til dressing af salater og til stegning; den udsender ikke skadelige kræftfremkaldende stoffer under varmebehandling.
kan findes i næsten ethvert køkken. Det har en meget lav pris, så mange mennesker bruger det til stegning. Dette bør ikke gøres, i forarbejdet form danner det kræftfremkaldende stoffer, der er sundhedsskadelige. I sin rå form har solsikkeolie en række nyttige egenskaber: det øger kroppens immunitet, forbedrer kønsorganets funktion og reducerer niveauet af skadeligt kolesterol. Takket være det høje indhold af E-vitamin forbedrer solsikkeolie hudens og hårets tilstand.
har en rig lugt og smag. Det er især gavnligt for det kvindelige reproduktive system. Besidder bakteriedræbende og sårhelende egenskaber. Derudover er dets antitumor- og antivirale egenskaber blevet bevist. Velegnet til dressing af råvarer og varmebehandling.
må ikke udsættes for temperatur og opbevares i det fri, fordi det oxiderer meget hurtigt og frigiver kræftfremkaldende stoffer. Hørfrøolie forbedrer stofskiftet, normaliserer blodtrykket, styrker immunsystemet. Oliens holdbarhed og dens nyttige egenskaber er meget korte, så du bør ikke købe den til fremtidig brug.
kan bruges til fremstilling af enhver skål: salater, bagværk, stegte og bagte produkter. Det forbedrer funktionen af det kardiovaskulære system, er en assistent til forebyggelse af mange sygdomme forbundet med blodtryk og elasticitet i blodkarrene. Desuden hjælper det med behandlingen af sygdomme i luftvejene.
indeholder en rekordmængde af calcium, men meget mindre vitaminer. En spiseskefuld af denne olie er nok til at genopbygge dit daglige calciumbehov! Det har en positiv effekt på leddets tilstand, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system. Ikke underlagt varmebehandling.
