Lækker og nærende salat i et usædvanligt originalt design - en avocadobåd. Det vil behageligt diversificere festbordet og overraske dine gæster. Salaten er lidt krydret, så den skal serveres i små mængder.
Er det nødvendigt
- - 4 ting. avocado;
- - 20 g fedtfattig creme fraiche
- - 200 g kogt kyllingebryst
- - 10 g sennep
- - 1 stk. citron;
- - 20 g mayonnaise
- - 20 g olivenolie
- - 100 g dåse ananas
- - 100 g grønne ærter på dåse
- - 100 g hård ost
- - salt og rød peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl avocadoen grundigt i koldt rindende vand og tør dem tørt. Brug en skarp kniv til at skære avocadoen i halvdele. Brug en lille kniv og en teskefuld til at fjerne groberne. Skær kernen fint i terninger. Drys bådene med citronsaft for at forhindre dem i at blive mørke.
Trin 2
Lav en salatdressing. For at gøre dette skal du i en lille kop kombinere revet ost, creme fraiche, mayonnaise, sennep, salt, peber, olivenolie. Rør alt med en gaffel og tilsæt citronsaft, rør igen.
Trin 3
Bland det kogte kyllingebryst med finhakket ananas, og krydre med den tidligere tilberedte blanding. Hæld grønne ærter på dåse i bådene i bunden, læg kylling med ananas ovenpå, drys lidt med rød peber og pynt med urter.
