Løse shortbread-cookies med det interessante navn "Chrysanthemums" blev spist af mange i barndommen. I dag er det selvfølgelig lettere at købe en lignende delikatesse i butikken, men smagen bliver ikke den samme som før. Derfor prøver mange husmødre stadig børn og børnebørn og ruller dejen gennem en kødkværn for at få søde "krysantemum". Hjemmelavede kager er trods alt de mest duftende og lækre, ingen argumenterer med dette. Hvis du ikke har en opskrift til kødkværn, skal du gemme og huske. Søde "krysantemum" vil sprøjte, mentalt vende tilbage til barndommen og glæde de små med et originalt udseende.
Er det nødvendigt
- - et glas granuleret sukker
- - 3 rå æg
- - en halv teskefuld bagepulver, skyllet med eddike inden æltning af dejen;
- - 250 g "værtinde" eller "til bagning" margarine;
- - 3 glas hvedemel
- - en almindelig manuel kødkværn og bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Skær margarine "Hostess" i terninger med en kniv i en skål, smelt let i mikrobølgeovnen, så den bliver blød, men ikke koger.
Trin 2
Slå æggene separat med sukker (med en mixer eller en piskeris), tilsæt sodavand med eddike, hæld margarine i. Bland derefter massen, indtil den er glat med en mixer eller gaffel.
Trin 3
Hæld mel i dele, ælt dejen. Først kan du røre med en ske, da den tykner - med dine hænder. Som et resultat skal dejen ikke klæbe til fingrene.
Trin 4
Rul en kugle ud af elastisk og blød dej, overfør den til en pose og læg den i køleskabet i 20 minutter.
Trin 5
Sæt ovnen til at varme op til 200 grader, skru kødkværnen til bordet, smør bagepladen med olie. Skær derefter en lille del af dejen af, så det er mere bekvemt at rulle, lad resterne ligge i køleskabet på dette tidspunkt.
Trin 6
Rul dejen med en "pølse", rul den med en kødkværn direkte på et bageplade, skær af 5-6 cm med en kniv. Det er bedre at holde de fremtidige "krysantemum" med hånden for ikke at smuldre.
Trin 7
Når dejen er forbi, skal du tage en anden del fra køleskabet og så videre, indtil den slutter. Det er nødvendigt at fremstille "krysantemum" hurtigt, mens dejen er kold og holder sin form.
Trin 8
Ret emnerne ud ved at flade dem ud på den ene side og rette dem ud på den anden, læg bagepladen med hjemmelavede kager i ovnen i 20-30 minutter.
