Mimosa-salat, der dukkede op i sovjetisk tid, fik sit navn fra det øverste lag af æggeblommen, der lignede mimoser, som mange elskede. Denne salat er meget velsmagende og tilfredsstillende, den kan tilberedes med forskellige ingredienser, for eksempel saury.
Er det nødvendigt
- - sardin (i olie) - 200 g;
- - kyllingæg - 6 stk.;
- - ost - 150 g;
- - løg - 70-100 g;
- - smør (frosset smør) - 100 g;
- - mayonnaise - 150 g;
- - dild greener.
Instruktioner
Trin 1
Forbered mad, mål deres mængde, udfør forarbejde (vask, kog, rengør) og fortsæt direkte med tilberedningen af skålen.
Trin 2
Salatens hemmelighed ligger i finskæring, som hjælper med at flette alle lagene i en enkelt masse. Opdel de kogte og kølede æg i separate komponenter: hvide og æggeblommer. Riv proteinerne på et fint rivejern og dæk bunden af salatskålen med dem. Slib hård ost med et fint rivejern og læg et proteinlag på.
Trin 3
Fjern den dåse fisk fra dåsen og frigør den fra det resterende fedt. Adskil sardinerne på en separat plade fra de store knogler og mos med en gaffel. Dæk derefter osten med den resulterende grød og hæld med majones. Til fisk skal du bruge 3/4 af den tildelte portion mayonnaise.
Trin 4
Riv løgene på et fint rivejern og læg oven på mayonnaisen. Mos æggeblommer med en gaffel og del den i to lige store dele. Den ene halvdel følger buen, den anden fungerer som dekoration. Den første halvdel er mættet med den resterende mayonnaise.
Trin 5
De sidste lag er urter og smør. Hak grøntsagerne fint med en kniv, og hak smørret med et fint rivejern. Glat smørret forsigtigt, gnides over det grønne, over overfladen. Blommer blandes perfekt med det snehvide lag. For at opnå fluffiness tørres knuste æggeblommer yderligere gennem en sigte. Hvis du kan lide greener, skal du fylde siderne af din salat med den. Anbring den tilberedte salat et koldt sted i to timer.
