En kage med ananas på dåse er nem at tilberede og svarer fuldt ud til de vigtigste træk ved moderne desserter - dens sarte og lette konsistens efterlader ikke tyngde i maven, hvorfor denne delikatesse vil appellere til alle uden undtagelse.
Er det nødvendigt
- - 1 dåse dåse ananas
- - 2 kopper mel
- - 3,5 kopper sukker
- - 4 spsk. kakaoskeer;
- - 1 teskefuld sodavand
- - 0,5 tsk citronsaft
- - 800 g tyk creme fraiche
- - 6 æg
- - vanilje på spidsen af en kniv
- - 0,5 mørke chokoladebarer.
Instruktioner
Trin 1
Adskil de hvide fra æggeblommer og slå dem med sukker og lidt citronsaft, indtil der dannes et tykt og stærkt skum.
Trin 2
Når de hvide er slået til en tyk konsistens, der ikke falder ud af skålen, når du vender, tilsæt æggeblommer, bland forsigtigt massen med en mixer.
Trin 3
Kombiner den resulterende blanding med slækket sodavand og mel, og fortsæt med at slå, indtil den bliver tyk og glat.
Trin 4
Del den forberedte dej til kagelag i to lige store dele, hvoraf den ene tilsættes kakao.
Trin 5
Vi overfører den resulterende masse til en bageplade, hvor vi tidligere har smurt den med en lille mængde smør, hvorefter vi placerer formen i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på 180 grader, og bages i 30 minutter.
Trin 6
Mens kagerne bager, kan du begynde at tilberede creme fraiche. For at gøre dette skal du røre creme fraiche med sukker og en lille mængde vanilje, indtil der opnås en jævn, glat konsistens. Sæt den færdige kagecreme i køleskabet.
Trin 7
Vi tager kagerne ud af ovnen og lader dem afkøle lidt, hvorefter vi skærer dem i længderetningen. Vi lægger en kage på en bred skål, smør den rigeligt med creme fraiche og læg stykker ananas på dåse ovenpå.
Trin 8
Skær de resterende kager i små terninger. Dyp hver terning i fløde og læg den oven på frugten, så desserten får en konisk form. Dæk den færdige kage med resterne af creme fraiche og glasur lavet af smeltet chokolade og smør, hvorefter vi lægger desserten i køleskabet, så den er ordentligt gennemblødt.
