En utrolig kombination af frugt og nødder i creme fraiche - den er utrolig lækker! Dem med en sød tand forbliver ikke ligeglade med denne kage. Det kan dekorere enhver fødselsdag eller fest.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 400 g sukker
- - 400 g creme fraiche (15-20 procent til dejen)
- - 300 g hvedemel
- - 1 tsk bagepulver
- - 4 spsk. kakaoskeer
- - 800 g creme fraiche (25 procent for fløde)
- - 300 g flormelis
- - 300 g ananas på dåse
- - 300 g ferskner på dåse
- - 1 spsk. valnødder
- - 200 g smør
- - 100 g mælkechokolade
Instruktioner
Trin 1
Pisk creme fraiche med æg og sukker. Tilsæt gradvist mel og rør bagepulver i. Pisk blandingen grundigt. Dejen skal være som pandekager. Tilsæt kakao til dejen. Røre rundt.
Trin 2
Læg bagepapir i bunden af formen, hæld den resulterende dej på den. Smør papirets kanter med vegetabilsk olie. Sæt i ovn ved 200 grader, bages i ca. 40 minutter. Kontroller kiksens beredskab med et tandstikker.
Trin 3
Når kiks er afkølet, skal du skære den i to. Et stykke, det nederste lag af kagen, skal være tyndt. Placer pladen oven på svampekagen, og fjern unødvendige kageramme.
Trin 4
Skær den anden del af kiks i stykker, tilsæt tilbehør fra den første del til dem. Kombiner creme fraiche og flormelis. Pisk med en blender, indtil cremen bliver en creme. Del cremen i to.
Trin 5
Skær frugten i stykker og hak valnødderne og bland alt med cremen. Send kiksstykker til indholdet, bland.
Trin 6
Hæld ananassirupen i bunden af kagen og tilsæt fyldet. Sæt det i et lille dias, top med creme fraiche og send kagen til køleskabet.
Trin 7
I mellemtiden skal du forberede din kagedekoration. Smelt chokolade og smør i et vandbad. Tag kagen ud af køleskabet og lav chokolademønstre på den. Lad kagen suge i et par timer.
