Røget kylling er elsket af mange husmødre for sin specifikke lyse smag og aroma, saftige kød og fremragende kompatibilitet med andre produkter.
Er det nødvendigt
- -150-250 gram hård ost,
- -50 gram hakkede valnødder,
- -150-250 gram champignon,
- -3 æg,
- -1 løg,
- -150-250 gram røget kylling,
- -50 gram svesker,
- -150 gram mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche),
- -2 fed hvidløg
- -2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- - lidt salt,
- - lidt sort sort peber,
- -1 paprika,
- - lidt granatæblefrø,
- -en lille dild,
- - lidt persille.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingen i stykker (du kan skære den i strimler).
Trin 2
Skyl sveskerne, hæld kogende vand over og lad det stå i en halv time. Efter en halv time dræner du vandet og skærer sveskerne i små terninger.
Trin 3
Kog æggene, afkøl, skræl. Vi adskiller æggene i æggeblommer og hvide, som er tre på et rivejern. Vi får en kop revet æggehvide og en kop revet æggeblommer. Vi efterlader en æggeblomme til dekoration.
Trin 4
Tre ost på et medium rivejern.
Hak de skrællede nødder.
Skær det skrællede løg i små terninger.
Trin 5
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg løgene indtil de er bløde.
Tilsæt svampe til løg (skåret i små terninger). Steg i ti minutter. Sæt med salt og peber. Afkøle det.
Trin 6
Før hvidløg gennem en hvidløgspres og bland med mayonnaise.
Trin 7
Vi danner salaten.
Læg svampe stegt med løg i en salatskål eller tallerken. Sæt æggeblommer på svampen, drys med en halv portion ost, smør osten med lidt mayonnaise, drys med en håndfuld hakkede nødder.
Det næste lag er en halv portion kylling, som vi dækker med en lille mængde mayonnaise og drys med nødder. Sæt svesker på nødderne, fedt med mayonnaise, drys med nødder.
Sæt den resterende kylling på nødderne, smør med majones og drys med nødder igen.
Det sidste lag er ost, revne proteiner og mayonnaise oven på osten. Vi nivellerer salaten med en kniv og drys den med fint revet æggeblomme. Pynt salaten med paprika figurer. Vi spreder granatæblefrø og urter på salaten. Vi satte den tilberedte salat i køleskabet i en halv time.
