Kartofler kogt med kødgryderet er en ret hjertelig og meget velsmagende skål, der er perfekt til middag. I denne opskrift bruges fedt fra gryderet i stedet for smør, og paprika og koriander tilføjes nødvendigvis også.
Er det nødvendigt
- • 1 kg kartofler;
- • 2 dåser stuet kød;
- • 1 sød peberfrugt;
- • 1 gulerod
- • 800-900 g løg;
- • 2 spiseskefulde tomatpuré;
- • malet sort peber, salt, koriander, tørret paprika og andre yndlingskrydderier;
- • en lille flok friske urter.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoffelknoldene og skyl dem. Derefter skal kartoflerne skæres i ikke særlig tykke pinde.
Trin 2
Tilberedte kartofler skal hældes i multikogebeholderen, og der skal også tilsættes rent vand, så det let dækker den hakkede grøntsag. Derefter indstilles "Quenching" på multicooker, og glem ikke at lukke låget tæt. Kartoffelknolde skal koges i 40 minutter.
Trin 3
Skræl gulerødderne og løgene og skær gulerødderne i tykke terninger og løgene i små terninger.
Trin 4
Sæt stegepanden på komfuret og læg fedtet fra dåsen af gryderet i den. Når det er varmt, hæld gulerødderne og løgene i gryden og steg dem med regelmæssig omrøring i 5-7 minutter.
Trin 5
Derefter tilsættes tomatpasta til grøntsagerne og blandes alt godt. Fortsæt med at stege dem i et par minutter mere.
Trin 6
Fjern stilken, testiklerne og alle frøene fra peberen. Derefter skæres den i stykker og hældes i en multikooker. Derefter tilsættes salt og alle nødvendige krydderier. Alt blandes og stuves i 5-7 minutter. Derefter skal du lægge den færdige vegetabilske steg samt gryderet i multicooker-skålen. Alt blander sig meget godt.
Trin 7
Grønne skal skylles i rindende vand og hakkes. Læg det i kartoflerne og bland igen. Dæk multikogeren med et låg, og bring skålen fuldt klar.
