Det kan være meget svært at overraske dine familiemedlemmer under frokosten, fordi den mad, du laver mad, ikke kun skal indeholde mange vitaminer, men også være meget velsmagende.
Det er kendt, at frokostmenuen skal omfatte salat, første, andet kursus og dessert.
Hvilken slags salat kan du lave til frokost?
Om sommeren kan du forberede den enkleste, men meget sunde og lækre salat med friske grøntsager til frokost. Tag tre tomater, tre agurker, skær dem i små terninger, tilsæt et par hvidløgsfed (eller udskift det med løg), salt, sort peber, friske urter, krydre salaten med mayonnaise, creme fraiche eller vegetabilsk olie.
Hvilken slags suppe kan du lave til frokost?
Pickle er perfekt som et første kursus. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:
- 1/2 kop perlebyg;
- 6 mellemstore kartofler
- 2 mellemstore syltede agurker og syltede agurker
- kød (oksekød eller svinekød)
- løg
- gulerod
- salt peber.
Tag en lille gryde, hæld vand i den, tilsæt perlebyg, salt efter smag og sæt det i brand. Perlebyg skal koge i ca. 40 minutter. Fyld en anden gryde med vand, salt og kog kødet i det, der tidligere var skåret i terninger, hvis størrelse vil være omkring to centimeter.
Vask og skræl resten af grøntsagerne, skær kartoflerne i små terninger, føj dem til kødkanden. Sæt fint hakkede agurker der.
Tag en stegepande, hæld vegetabilsk olie i den, hvor du vil stege løg og gulerødder. Så snart steken til din syltede agurk er klar, skal du føje den til en gryde med kød, kartofler og agurker, læg den kogte byg der, hæld lidt agurkegurke i og bring den til beredskab.
Andet kursus til frokost
Du kan bruge almindelige stegte kartofler som et andet kursus. Tag 10 mellemstore kartofler, skær dem i små terninger og læg dem i en stegepande med varm olie, steg dem lidt. Tilsæt løg, 1 frisk tomat, salt efter smag og peber i samme gryde. Bring skålen parat, omrør lejlighedsvis.
Dessert til frokost
Til dessert kan du servere hjemmelavede kager. Den enkleste ret er pandekager. Kombiner tre æg, salt, sukker, mælk og mel i en dyb skål. Ingredienserne tilsættes bedst med øjet, men du skal ende med en glat, tyk dej. Bag pandekagerne i en stegepande med varm vegetabilsk olie. Du kan servere den færdige skål med creme fraiche, marmelade, honning, kondenseret mælk eller smør.
