Gulerødder i koreansk stil er en fremragende forretter til fans af krydrede og krydrede retter. Derudover er den inkluderet i mange populære salater, så denne skål er virkelig alsidig. Og madlavning af gulerødder på koreansk derhjemme er lige så let som afskalning af pærer, brug bare denne opskrift.
- 0,4 kg friske saftige gulerødder
- et lille hvidløgshoved
- en halv teskefuld salt og peber (malet sort)
- 30 gram sukker
- en tredje teskefuld koriander (valgfri)
- 30 ml vegetabilsk olie
- 40-50 ml eddike
1. Rene og skrællede gulerødder skal raspes på et specielt rivejern.
2. I en separat skål, før hvidløg gennem en presse, tilsæt salt og sukker der.
3. Tilsæt derefter peber, koriander og eddike.
4. Opvarm olien let og hæld i en skål med krydderier, rør hurtigt og hæld denne blanding over gulerødderne.
5. Bland gulerødderne med bandagen, det er endnu bedre at mose den med dine hænder.
6. Dæk tallerkenerne med koreanske gulerødder og læg dem i køleskabet i et par timer.
Når den angivne tid er gået, kan du nyde de aromatiske hjemmelavede gulerødder i koreansk stil. Du kan også tilberede mange retter, der inkluderer denne krydrede og lækre gulerod.
