Koreanske gulerødder er kommet stærkt ind i vores køkken og er allerede blevet en integreret ingrediens i mange salater. Tidligere turde vores værtinder ikke koge denne lækre forretter derhjemme og købte den færdiglavet på markedet. Nu laver mange mennesker det selv og deler opskrifterne med andre. Du vil lære mere om, hvordan man skærer gulerødder til denne populære ret i denne manual.
Er det nødvendigt
- • Friske gulerødder;
- • en skæreindretning eller en skarp køkkenkniv og skærebræt.
Instruktioner
Trin 1
Inden skiver gulerødder til koreansk salat, skal du vaske og skræl rodfrugterne grundigt. Skær halerne og bunden af. Gulerødderne er klar til makulering.
Trin 2
Det er bedst, hvis du allerede har en speciel koreansk gulerodskærer. For at gøre dette skal du blot placere den i madskålen, hvor du vil forberede snacken. Anbring gulerødderne på siden i forhold til riveren i den mest skarpe vinkel, så der strimler op til 5-8 cm lange kommer ud, når de skæres. Forsøg ikke at gnide hver gulerod til slutningen. Dette vil resultere i sugerør i forskellige længder, og forretterens æstetiske udseende vil blive lidt forkælet. Brug rester af gulerødder til andre retter
Trin 3
Hvis du endnu ikke har købt en gulerodskværn, er det okay. Gulerødder kan også skæres i hånden. Prøv at vælge rodafgrøder af de sorter, der har en form tæt på cylindrisk. Disse inkluderer carotel, Nantes, vitamin og andre. Brug en skarp grøntsagsskærer til at skære hver gulerod i længden i 2-3 mm tykke plader. Hvis gulerødderne er lange nok, skal du skære pladerne på tværs, men ikke kortere end 5 cm. Fold nu flere plader af samme størrelse sammen og hug dem langs den lange side i strimler, der ikke er mere end 2-3 mm tykke. Du skal have sugerør, der er næsten lige lange og firkantede. Nu er de skivede gulerødder klar til den koreanske snack, som alle russere elsker.
