Grillet kylling med en gyldenbrun skorpe, kogt i ovnen, viser sig at være meget velsmagende, mundvandende og saftig, og krydderier og urter giver den en lækker aroma.
Er det nødvendigt
- - kølet kylling
- - 4 spiseskefulde majones
- - 1 spsk sennep
- - 1 citron
- - 3 fed hvidløg
- - humle-suneli;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
For at grille kylling er det første skridt at forberede fjerkræet. Tag en kylling og skyl den grundigt under rindende vand, du behøver ikke at tørre den af. Skær derefter overskydende fedt fra slagtekroppen, og sæt det til side for at tørre. På dette tidspunkt skal du begynde at forberede marinaden.
Trin 2
Til marinaden skal du forberede en lille skål eller skål, blande den nødvendige mængde mayonnaise og sennep i den. Tag 3 fed hvidløg, skræl dem, og før dem gennem en presse, og føj den derefter til blandingen af sennep og mayonnaise. Tilsæt derefter suneli humle, sort peber og salt, bland ingredienserne grundigt.
Trin 3
Når kyllingen er tør nok, skal du begynde at marinere den. Gnid marinaden godt udefra og indvendigt. Tilsæt også citronsaft presset fra en halv citron inde i kyllingen.
Trin 4
Når du har spredt marinaden på kyllingen, skal du afkøle den. Den fremtidige grillede kylling skal bruge mindst to timer i køleskabet.
Trin 5
Når kyllingen er marineret, skal du fjerne den fra køleskabet. Forvarm ovnen til 200 ° C. Spyd kyllingen og læg den resterende citronhalvdel i ovnen. Bind kyllingelårene med garn.
Trin 6
Anbring et bageplade i bunden af ovnen og hæld kogt vand i det. Når alle præparater er klar, skal du placere kyllingespidsen i ovnen og tænde grillen. Kog fuglen i en time.
Trin 7
Brug et tandstikker til at gennembore kyllingebenet for at kontrollere, at grillen er færdig. Hvis der kommer klar juice ud af kødet, er det klar.
Trin 8
Server den kogte kylling med en gyldenbrun skorpe med bagte eller kogte kartofler, friske grøntsager og urter og selvfølgelig med lækre saucer.
