Grillet kylling er et meget populært produkt. Men du behøver ikke gå i butikken og købe den der, for du kan selv lave mad.
Er det nødvendigt
- - høne
- - krydderier til kylling
- - greener
Instruktioner
Trin 1
Optø kylling eller kylling, der vejer 1 - 1, 5 kg, rist med en blanding af krydderier. Det inkluderer salt, sort og rød peber, persille, dild, vegetabilsk olie, muskatnød. Jo mindre kyllingen er efter vægt, jo mindre krydderi har den brug for.
Trin 2
Riv kyllingen med citronsaft, der er presset ud af citron. Og sæt i køleskabet i en halv time.
Trin 3
Bind kyllingens ben sammen med en tråd og binde vingerne til kroppen.
Trin 4
Anbring derefter krydret kylling på en spyd og læg den i ovnen. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Sæt et bageplade i bunden af ovnen, da saften drypper fra kyllingen. Du skal se det tidspunkt, hvor kyllingen begynder at koge.
Trin 5
Kog i 1-1,5 timer, indtil det er kogt igennem. Du kan kontrollere beredskabet med en kniv og gennembore kyllingen forsigtigt. Beredskab bestemmes af det faktum, at når blod kontrolleres med en kniv, strømmer ikke blod, men let juice, og skorpen er gylden, ikke lys.
Trin 6
Fjern kyllingen efter kogning og læg den på en skål, lad den afkøle lidt. Skær derefter kødet, drys med urter. Kan serveres med bagte kartofler, krutoner, friske grøntsager, ost.
