Det er nu svært at forestille sig de fleste retter uden mayonnaise. Det supplerer dem perfekt og understreger smagen. Du kan købe mayonnaise i butikken, men det er meget sundere at tilberede det selv ved kun at bruge kvalitetsingredienser.
Er det nødvendigt
- - 1 æg
- - 240 ml olivenolie (almindelig eller ekstra lys)
- - juice af en halv lime
- - en stor knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
For denne opskrift er det for nemheds skyld bedst at bruge en krukke, hvor mayonnaisen opbevares efter tilberedning. Krukken skal have en bred mund, der er egnet til en stavblender.
Trin 2
Vi bryder et æg af størst mulig størrelse i en krukke. Tilsæt limesaft og salt, hæld olivenolie i det.
Trin 3
Ved hjælp af en nedsænkningsblander begynder vi at forberede den fremtidige mayonnaise.
Trin 4
På cirka 20 sekunder er den lækre og meget sunde hjemmelavede mayonnaise klar!
