Krydderier forbedrer ikke kun smagen, men har også sundhedsmæssige fordele. Nogle af dem er kendt for at forbedre stofskiftet og reducere kropsfedt.
Visse krydderier hjælper med at opretholde en sund kropsvægt ved at fremskynde den metaboliske proces, reducere fedtceller og undertrykke appetitten. Selv en lille mængde har en stærk effekt.
Ingefær hæver din kropstemperatur og øger dermed din stofskifte. Det forbrænder mere fedt, især når det kombineres med en sund kost og fysisk aktivitet.
Dette krydderi sænker også kolesterol- og triglyceridniveauer og fremmer vægttab ved at øge følelsen af fylde efter måltider.
Ingefær kan indtages frisk, pulveriseret og tørret. Det føjes til kødretter, stege og endda desserter.
Curcumin, den aktive ingrediens i gurkemeje, fremmer vægttab og reducerer især mavefedt.
Tag 1,5 spsk gurkemejepulver og hæld et halvt glas kogende vand over det. Tilsæt derefter et glas ukogt mælk og lidt honning. Denne blanding skal tages ved sengetid.
Kanel hjælper dig også med at tabe dig. Derudover hjælper det med at regulere blodsukkerniveauet.
Forhøjet blodsukker vides at forårsage overdreven produktion af insulin (det hormon, der er ansvarligt for opbevaring af fedt) i blodet, hvilket bidrager til ophobning af fedt i kroppen.
Tilsæt dette krydderi til yoghurt, havregryn, kaffe, te, smoothies og salt mad. Dette vil have en gavnlig effekt på stofskiftet og gendanne optimal sundhed.
Glødepeber øger kropstemperaturen, derfor er det også effektivt til at reducere vægten. Capsaicin, en forbindelse, der giver peberfrugter bitterhed, hjælper med at bekæmpe fedme ved at sænke kalorieindtag og reducere kropsfedt.
Forskning viser, at spisning af rødvarm peber kan fremskynde dit stofskifte med op til 5% samt øge fedtforbrændingen med op til 16%.
Andre sunde krydderier, der fremmer termogenese, er hvidløg, løg, sennep og sort peber. Tilsæt en lille mængde af disse krydderier til dine måltider, så du let kan tabe dig!
Selvom du ikke kan lide krydret mad, skal du huske, at du ikke behøver at tilføje en masse krydderier for at tabe sig. Små ting opnår meget!
