Bordmargarin ligner smør på flere måder: i sammensætning, i dets absorption i kroppen, i næringsværdi. På mange måder er det tæt på smør i aroma og smag. Men der er nogle enkle regler, der ved, hvilke, du vil være mere tilbøjelige til at bestemme - smør foran dig eller margarine.
Instruktioner
Trin 1
Læs etiketterne på emballagen omhyggeligt. Ordene "naturlig", "miljøvenlig" er endnu ikke en indikation af, at du har olie foran dig. "Let smør", "sandwich smør" er i det væsentlige margarine. Udtrykket "smør" skal skrives. Også ord som "ko smør" eller "lavet af fløde" vil være et plus til fordel for smør.
Trin 2
Hvis GOST er angivet på pakken under nummeret R 52969-2008, er dette smør. Men også her skal du være forsigtig og være opmærksom på prisen på sådan olie. Hvis en pakke på 200 gram koster 19 rubler, er det sandsynligvis en falsk. Ægte olie skal koste mindst 30-40 rubler pr. Pakke.
Trin 3
Undersøg produktets sammensætning på samme emballage. Smør er kun lavet af mælk eller fløde. Hvis sammensætningen indeholder vegetabilske fedtstoffer (jordnødde, kokosnød, palmeolie eller generelt "mælkefedterstatning"), før du - margarine.
Trin 4
Det er muligt at skelne smør fra margarin empirisk. Men kun derhjemme. Lad den købte pakke ligge på køkkenbordet i en time. Hvis der er dråber vand på det, er det margarine. Den samme konklusion vil være, hvis stykket fra pakken nedsænket i vand ikke opløses jævnt, men stratificeres til partikler.
Trin 5
Ægte olie kan skelnes ved sin farve: den skal ikke være gul eller hvid.
Trin 6
Husk en ting mere: smør lugter praktisk talt ikke. Og du bør bestemt ikke lugte nogen lugt, når du snuser det valgte produkt gennem papiremballagen.
