Traditionelle butterdejstærter med en usædvanlig fyldning - kombinationen af cottage cheese med hvidløg og urter giver de klassiske puster en interessant smag. Resultatet er en salig snack.
Er det nødvendigt
- - 2 pakninger frossent butterdej, hver 500 g
- - 500 g fedtfri cottage cheese
- - 2 fed hvidløg
- - 1 stor flok dild
- - 1 æg
- - 1 æggeblomme til børstning;
- - en stor knivspids salt
- - rå hvide sesamfrø.
Instruktioner
Trin 1
Rør cottage cheese, rå kyllingæg og salt, mos grundigt ved hjælp af en kartoffelknuser. Tilsæt hakket dild og hvidløg, finhakket eller presset. Rør indtil glat.
Trin 2
Afrimning af butterdej, anbringes på en melet arbejdsflade og rulles ud til en tykkelse på ca. 3 mm. Skær med en kniv i rektangulære stykker af omtrent samme størrelse.
Trin 3
Brug en teskefuld til at placere ostemasse på den ene side af hvert rektangel. Deltag kanterne af dejen for at lave en firkantet pude. Flad dejen ud med en bredtænket gaffel på alle sider.
Trin 4
Smør et bageplade med vegetabilsk olie eller læg et olieret ark pergamentpapir på det. Spred butterdej over overfladen. Pensl med rystet æggeblomme og drys med sesamfrø.
Trin 5
Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Server de færdige puster til te eller som en snack.
