Royal cheesecake med cottage cheese er en lækker dessert. Der kræves ingen gærdej for at fremstille den, så den koger temmelig hurtigt. Kagerne adskiller sig fra almindelige ostekager med en stor størrelse, deraf navnet - "kongelig".
For at forberede den kongelige ostekage skal du bruge: 500 g hytteost, 1, 5 spsk. mel, 5 æg, 200 g frossent smør, 2/3 kop sukker, salt. Bryd æggene i en dyb skål, tilsæt salt, hytteost. Pisk ostemasse, hæld sukkeret gradvist. Riv frossent smør på et groft rivejern og mal det med mel. Blandingen skal ligne store krummer. Opdel den i 2 dele. Smør en bageplade med smør, hæld en af smørkrummerne i bagepladen, og læg ostemassen på toppen. Drys det med anden halvdel af krummerne. Forvarm ovnen til 180 ° C, læg ostekagen og bag den mør
Royal cheesecake vil være bedre, hvis du tilføjer revet chokolade til ostemassen.
Royal cheesecake kan koges i en langsom komfur. Produkter: 200 g smør, 500 g cottage cheese, 2 spsk. mel, 10 g bagepulver, 0,5 spsk. sukker, 3 æg, 0,5 spsk. sukker (2 portioner), 1 pakke vanillin. Riv frossent smør groft, tilsæt sukker, mel og bagepulver. Gnid blandingen med dine hænder, indtil du får krummer. Pisk æggene separat, tilsæt sukker gradvist, fortsæt med at slå. Tilsæt vanillin, cottage cheese og bland igen. Smør multicooker-skålen med olie, læg krummerne og ostemassen i lag. Lag skal skiftes. Der skal være smørkrummer på toppen. Bag ostekagen i bagtilstand i 1 time.
Royal cheesecake med æbler er ikke mindre velsmagende. Du får brug for: 120 g smør, 6 spsk. mel, ¼ tsk. sodavand, 200 g hytteost, 5 spsk. sukker, 2 æg, vanillin, 2-3 æbler, kanel. Mal smør og mel i en skål, tilsæt bagepulver, sukker og rør igen. Pisk cottage cheese i en separat skål sammen med æg og sukker, indtil den er glat, tilsæt vanillin. Skræl æblerne og frøene, skær dem i små terninger. Smør bunden af en bageplade med smør, tilsæt en tredjedel af smørkrummerne. Læg ostemassen ud, tilsæt endnu en tredjedel af krummerne. Sæt derefter æblerne, drys dem med kanel, sukker, drys de resterende smørkrummer på dem. Forvarm ovnen til 180 ° C, bage den kongelige ostekage i en time.
Æbler kan erstattes med pærer, kirsebær eller tørrede abrikoser.
Lav Royal Royal Cheesecake med bagt mælkepåfyldning. Produkter: 1 spsk. sukker, 2 spsk. mel, 2 æg, 2 spsk. kakaopulver, 900 ml gæret bagt mælk, 180 g smør. Anbring poserne med gæret bagt mælk i fryseren. Når maden er frossen, skal du placere den i et dørslag foret med flere lag ren gaze. Valle skal dræne, hvorefter ostemassen vil være klar. Det viser sig at være meget ømt med smagen af bagt mælk. Riv frossent smør, tilsæt granuleret sukker, kakaopulver og mel, bland med hænderne. Lav fyldet til den kongelige ostekage. Bland æg, hytteost og granuleret grundigt. Placer halvdelen af smørkrummerne i en dyb form, smurt med margarine, og tilsæt fyldet. Fyld med de resterende krummer og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter.
