Almindelige cottage cheese-pandekager er blevet prøvet af mange, men ikke med banan. Denne tropiske frugt tilføjer endnu mere værdi til dit måltid. Når alt kommer til alt indeholder den de nødvendige sporstoffer: kalium, fosfor og jern samt vitaminer E, C, B6 og letfordøjelige kulhydrater. Derfor, i kombination med hytteost, vil de være dobbelt nyttige!
Banan cheesecake opskrift
For at tilberede lækre ostekager kræves følgende ingredienser:
- hytteost - 300-400 g;
- æg - 1 stk.;
- banan - 1 stk.;
- sukker - 50 g;
- mel - 70-100 g.
Trin for trin opskrift til fremstilling af ostekager med bananer
Slib kornet ostemasse med en blender eller gnid gennem en sigte. Men hvis du kan lide at føle korn af hytteost, så kan du lade det være som det er.
Skær den skrællede banan i små terninger. Du kan simpelthen knuse det med en gaffel, men så bliver massen mere flydende, og du bliver nødt til at tilføje mere mel. Dette er dog et spørgsmål om smag. Du kan prøve begge muligheder og vælge hvilken du bedst kan lide.
Bland hytteost med æg og sukker i en dyb skål. Du kan tilføje en knivspids salt, hvis det ønskes.
Put banan, bland forsigtigt. Tilsæt derefter gradvist mel, en ske ad gangen. Du skal ikke lægge meget mel, det vil hamre dejen, ostekagerne vil være "gummi".
Drys mel på et bord eller en flad plade. Læg en spiseskefuld dej på melet og form dem til små kager.
Steg ostekager, opvarm en gryde med smør i et par minutter på hver side.
Server lækre bananostekager med lækre syltetøj, creme fraiche eller honning.
