Kylling bagt med kartofler er en meget enkel og lækker skål. Kyllingen viser sig appetitlig og saftig, og de sprøde kartofler er en god tilføjelse til den som en sideskål.
Er det nødvendigt
-
- kylling - 1 stykke
- adjika kaukasisk - 2-3 spiseskefulde;
- salt - 1 spsk;
- kartofler - 5-6 stykker;
- bagefolie.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingekroppen grundigt, lad vandet løbe ud, plet med en tør, ren klud og gnid med salt på ydersiden og indersiden. Dæk det derefter med skarp adjika på alle sider, læg det i en dyb kop, dæk med et låg, læg det i køleskabet og lad det stå natten over.
Trin 2
Smør kyllingen liberalt med majones, pakk forsigtigt i to lag folie til bagning, læg det på et bageplade og læg det i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i 1,5 timer.
Trin 3
Tag derefter bagepladen ud uden at slukke for ovnen, læg den på komfuret og åbn folien. Det er vigtigt, at kyllingen i løbet af yderligere bagning får en gyldenbrun skorpe.
Trin 4
Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tykke ringe eller terninger og læg dem rundt om kyllingen på folie, så saften ikke løber ud på bagepladen. Sæt i ovnen og bages i yderligere 30 minutter. Der er ikke behov for at salte kartoflerne, de bliver perfekt mættet med bouillon, der strømmer ud af kyllingen.
Trin 5
Server varmbagt kylling i adjika med kartofler.
Trin 6
Forbered en let salat eller friske grøntsager som en sideskål med denne skål.
