Jeg foreslår, at du prøver at lave en god salat af dåse blæksprutte og grøntsager suppleret med en original dressing. Den angivne mængde mad er nok til 3 portioner.
Er det nødvendigt
- - dåse blæksprutte (i saltlage) - 200 g;
- - let saltede agurker - 3 stk.;
- - selleri - 1 petiole;
- - sød peber - 2 stk.;
- - kartofler - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.
- - olivenolie - 50 ml
- - balsamico eddike - 1 tsk;
- - salt - en knivspids
- - malet sort peber - en knivspids
- - persille - 10 g.
Instruktioner
Trin 1
Forberedelse af bandagen. Skyl greenerne med vand. Fjern de grove stængler, og hug dem fint. Kombiner olivenolie, balsamico, salt og peber. Tilsæt 1 tsk hakkede urter. Bland godt. Opbevar køleskabet i 30 minutter.
Trin 2
Forberedelse af grøntsager. Kog kartoflerne i saltet vand. Skræl og skær i skiver. Skræl agurkerne og skær dem i tynde ringe. Fjern stilken og frøene fra paprika og skær dem i mellemstore terninger. Skræl løg og skær dem i halve ringe, og selleri i tynde skiver.
Trin 3
Fjern blæksprutterne fra saltlage og skær dem i store stykker.
Trin 4
Kombiner alle færdigretter (agurker, peberfrugter, kartofler, selleri, løg, blæksprutter), omrør. Hæld dressingen over salaten. Pynt med hakkede urter. Server straks. Skålen er klar.
