Det ser ud til, at lækker pasta og en tynd talje er uforenelige ting, men når du har tilberedt denne skål, vil du være overbevist om det modsatte.
Er det nødvendigt
- Per portion:
- 100 g af din yndlingspasta;
- 100 g frisk laks;
- 2 mellemstore tomater;
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk vegetabilsk olie;
- 1 tsk tørret persille (du kan tage frisk, så meget du vil);
- Havsalt og sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Varm olie i en gryde og kast hakket hvidløg i den. Let brun på medium varme og send tomaterne til den i terninger. Lad os svede i 10 minutter.
Trin 2
Vi skærer også laksen i terninger, lægger den i en gryde og simrer i 5 minutter, krydres med salt og peber. Tilsæt persille. Sauce er klar.
Trin 3
Kog pastaen i saltet vand i 2 minutter mindre end angivet på pakken. Kast det tilbage på en sigte, lad vandet løbe ud (du kan spare lidt, hvis saucen har kogt meget væk), bland den med saucen og lad den simre i et par minutter, indtil den er øm.
Server straks på forvarmede plader.
God appetit!
