Ifølge en meget enkel opskrift er ostemassen øm og velsmagende, og chokoladefyldet vil være en behagelig overraskelse for dem derhjemme.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 8-10 ostemasse:
- - 450 g kornet cottage cheese
- - 2 æg
- - 4 spiseskefulde sukker
- - en knivspids salt;
- - en halv teskefuld vanilleekstrakt
- - 140 g mel
- - en halv teskefuld bagepulver
- - 8-10 stykker chokolade
- - 60 g mel til valsning
- - vegetabilsk olie til stegning
- - melis til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Bland mel, salt og bagepulver i en skål. Vi lægger det til side.
Trin 2
Pisk hytteost, sukker, vanilleekstrakt og æg med en mixer indtil glat.
Trin 3
Kombiner tørre ingredienser med ostemasse fløde, ælt dejen.
Trin 4
Brug en isske eller to spiseskefulde til at danne kugler, tilsæt et stykke chokolade i midten af hver.
Trin 5
Hæld melet i en kop eller på en arbejdsflade og læg en kugle chokolade i den, rul forsigtigt på alle sider og tryk let ned for at lave en klassisk flad ostemasse.
Trin 6
Varm olien i en stegepande og steg ostemassen på begge sider over medium varme, indtil den er gyldenbrun. Drys med pulveriseret sukker for skønhed.
