Mange husmødre stræber efter at overraske gæsterne med usædvanlige og lækre retter. Hvis der ikke kommer noget originalt i tankerne, kan du tilberede en salat med atlantisk rejekød, som ikke er så populær til madlavning, men har en unik smag.
Krill er en stillehavsbo, hvis kød er kendetegnet ved en særlig let smag og ømhed. På basis heraf forbereder erfarne husmødre et stort antal retter, der kan serveres ved festbordet. De mest populære er salater med tilføjelse.
Overvej de mest lækre krill-baserede salatopskrifter.
Saftig krill og sød majssalat
En usædvanlig salat tilberedes meget enkelt og let. Alle ingredienser til dets tilberedning kan let findes i enhver butik. Denne opskrift kræver følgende ingredienser:
- Atlantisk rejekød - 1 dåse;
- dåse majs - 1 dåse;
- kyllingæg - 3 stykker;
- saltede agurker - 5-6 stykker;
- let mayonnaise - 3 spsk;
- dild, persille - en lille flok;
- salt og peber efter smag.
- Den trinvise tilberedning af salaten begynder med tilberedningen af alle de nødvendige produkter.
- Kog og hug hønseæg.
- Skær agurkerne i små terninger.
- Hak greenerne i små stykker.
- Mos krillekødet med en gaffel.
- Bland alle ingredienser og krydre med let mayonnaise.
- Server salaten kølet. Dekorer med en kvist af grønne områder.
Ostekurve fyldt med krillekød
Denne opskrift kan kategoriseres som en canapé. På grund af dets usædvanlige udseende og lette smag bliver det højdepunktet for enhver fest.
For at forberede det har du brug for følgende produkter:
- ost "Gouda" eller "Maasdam" - 50 g;
- hvedemel - 1 spsk;
- krillekød - 1 dåse;
- kyllingæg - 2 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk;
- saft af en halv citron.
- Osten skal rives på et groft rivejern. Tilsæt mel til det. At røre grundigt.
- Varm gryden op og læg en skefuld af blandingen på den uden at tilsætte olie. Osten skal smelte jævnt. Der skal udvises forsigtighed for at sikre, at den ikke brænder.
- Dæk bordet med pergament og læg et smalt glas. Anbring den midt i ostepandekagen, og vend panden. Osten skal holde sig rundt hele glasset. Lad osten køle af og hærde. Læg de modtagne kurve til side.
- Mos krillekødet med en gaffel.
- Kog kyllingæg og afkøl. Skræl. Riv og bland med rejekød. Tilsæt mayonnaise. Sæt med peber og salt efter smag.
- Læg fyldet i ostekurvene.
- Server kølet.
Klassisk salat med krill og paprika
Takket være tilstedeværelsen af paprika og sennep i opskriften får salaten en sød og krydret smag, der vil overraske dine gæster. Fadet ser meget festligt og smukt ud, foruden har det en unik smag.
For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:
- krillekød - 200 g;
- kyllingæg - 3 stykker;
- medium paprika - 1 stykke;
- agurk - 1 stk;
- grøn salat - 5-6 blade;
- krydderier efter smag;
- sennep - 2 teskefulde;
- olivenolie - 10 ml;
- saft af 1/4 citron.
- Den trinvise tilberedning af salaten begynder med tilberedningen af alle ingredienserne.
- Kog hårdkogte æg og skær dem i små stykker.
- Mos krillekødet og bland det med æggene. Sæson efter smag.
- I en separat skål kombineres sennep, olivenolie og saften af en kvart citron. Pisk grundigt med en blender indtil glat.
- Skær paprika og agurk i terninger og tilsæt til krillblandingen.
- Tilsæt dressing til krill og bland grundigt.
- Læg salatbladene på et fad. Spred salaten over bladene. Dekorer med en kvist af grønne områder.
Salat med grøntsager og krillekød
En salat lavet af sådanne ingredienser har en usædvanlig let og delikat smag, og alle ingredienserne kan let findes i butikken.
For at tilberede en vellykket skål i henhold til denne opskrift har du brug for følgende produkter:
- dåse krill - 200 g;
- unge kartofler - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stk.
- dåse ærter - 1/2 dåse;
- let mayonnaise - 3 spsk;
- hvid peber - en lille knivspids;
- salt og peber efter smag.
- Kog kartofler og gulerødder, indtil de er møre. Opbevares i køleskab. Terninger fint.
- Mos krillekødet med en gaffel. Føj til kartoffel- og gulerodsblandingen.
- Tilsæt dåseærter til salaten. At røre grundigt. Krydder salaten med mayonnaise.
- Tilsæt hvid peber. Sæt med salt og peber efter smag.
Krillsalat med kinakål og majs
På grund af tilstedeværelsen af delikat pekingsalat i sammensætningen viser den hjemmelavede skål at være luftig og let. For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:
- dåse krill - 200 g;
- dåse majs - 1 dåse;
- kyllingæg - 2 stykker;
- 1 stor løg
- citron - 1 stykke;
- oliven - 1 dåse;
- let mayonnaise eller salatdressing - 4 spsk;
- krydderier og salt efter smag.
- Skræl skallen fra citronen og skær den i tynde strimler. Klem juice ud af citronmasse.
- Skær løg i halvringe og sylt med citronsaft. Lad det sidde i 30 minutter. Efter den angivne tid skal du klemme løgene.
- Hak pekunskaya-kålen i små stykker.
- Kog kyllingæg hårdkogt. Opbevares i køleskab. Skræl og skær i små terninger.
- Skær oliven i to. Hvis de oprindeligt var med en knogle, skal du afbryde dem fra den.
- Mos krillen med en gaffel og læg den i en salatskål.
- Sil den dåse majs ud af væsken og tilsæt krill.
- Tilsæt alle ingredienser i en salatskål (undtagen citronskal) og bland grundigt.
- Krydder salaten med mayonnaise. Sæt med salt og peber efter smag.
- Pynt den færdige skål med citronskal.
Nytårs dragesalat
Denne skål er interessant i sit udseende. Som navnet antyder, er det perfekt til et nytårs festbord.
For at tilberede nytårs dragesalat kræves følgende komponenter:
- kogt kyllingebryst - 400 g;
- dåse majs - 1 dåse;
- krillekød - 200 g;
- Russisk ost - 150 g;
- kyllingæg - 4 stykker;
- ananas - 4 pucker;
- et lille hoved af løg
- mayonnaise - 5 spsk;
- kiwi - 3 stykker;
- gulerødder - 1 stk.
- krydderier og krydderier efter smag.
- Skær brystet i små terninger.
- Hak løgene i tynde ringe og skold med kogende vand.
- Kog kyllingæg og rist på et medium rivejern.
- Mal rejerne og dræn den overskydende væske fra den.
- Riv osten.
- Skær ananas i små firkanter.
- Bland alle salatkomponenterne (kød, løg, æg, majs, krillekød, ost, ananas) og krydre med mayonnaise. Sæt med salt og peber efter smag.
- Læg dragen form ud fra salatblandingen.
- Skræl kiwien og skær den i små terninger. Lav en omrids og et hoved fra frugtblandingen.
- Læg de resterende ananas på bagsiden.
- Lav en flamme, hale, klør og kam fra kogte gulerødder.
- Øjne kan laves af kyllingæg og sorte peberkorn.
Som du kan se, opnås meget velsmagende og usædvanlige salater fra krillkød. Derudover er kødet fra Atlanterhavsrejer meget sundt. Det inkluderer et kompleks af alle stoffer, som en person har brug for for et normalt liv. Krillkød normaliserer metaboliske processer i celler og har kraftige antioxidantegenskaber.