Sandwiches er den perfekte snack. Den lette forberedelse er kombineret med utrolig mæthed og speciel smag. De ledsager os derhjemme, på arbejdet, på picnic og gåture, sandwich er ikke overflødig og på festbordet. Desuden er et stort udvalg af opskrifter til deres forberedelse opfundet, og den dag i dag udfører værtinder mirakler, eksperimenterer og skaber nye mesterværker.
Denne forretter blev opfundet for mange år siden af en bestemt herre med efternavnet Sandwich, og den dag i dag ophører den ikke med at være populær. Til forberedelse af sandwich bruges en række produkter - kød, ost, æg, pølse, salat og andre grønne, som allerede betragtes som et integreret grundlag for denne ret, kaviar, fisk, svampe bliver ofte en behagelig tilføjelse og cottage cheese, ostemasse giver originalitet og speciel sofistikering, nødder og chokolade.
Prøv at lave sandwich ifølge de foreslåede opskrifter, valget er simpelthen stort - du kan finde en opskrift til enhver smag, lejlighed og tegnebog.
Varme sandwich kogt i en gryde
En sådan sandwich kan blive en ægte livredder i tilfælde af uventede gæster ankommer, behovet for at forberede en hurtig snack og bare til morgenmad til din familie. Som et resultat vil du kun få en fuldgyldig solid skål i en miniatureversion. Og du bruger ikke meget tid og kræfter på at tilberede det. Bekvemt vælger du selv ingredienserne til dine sandwicher.
Den originale måde at fremstille sandwich på er en stegepande. Med sin hjælp kan du oprette et ægte mesterværk med en fantastisk smag og mundvandende knas af et ristet stykke brød. Om nødvendigt kan en varm sandwich kogt i en gryde erstatte en varm skål.
Hot skinke sandwich opskrift
Den store fordel ved denne opskrift er, at du kan tage ethvert produkt, der er i dit køleskab, til at fremstille dem - pølse, kød, skinke, kylling, pølser, karbonade og meget mere.
Du får brug for:
- Brød eller brød - der skal være så mange stykker sandwich, som du har brug for;
- Pølse eller andet kødprodukt;
- Moden, fast tomat;
- Selv forarbejdet ost er velegnet - 100 gr;
- Hvidløg og urter;
- Mayonnaise - 1 spsk;
- Stegeolie.
Hvordan man laver mad:
Anbring en stegepande på komfuret og smelt lidt olie i den.
Skær brødet eller brødet i tynde skiver, hvis tykkelse ikke må overstige en og en halv centimeter, og læg det i gryden.
Mens brødet er steget, skal du skære pølsen eller skinke i små terninger, hugge tomaten også, men tag kun den hårde del, så frødelene er ikke egnede. Hak greenerne fint.
Bland alle ingredienser godt i en skål, krydre med mayonnaise.
Riv osten groft og bland den med andre ingredienser.
Vend de ristede stykker brød på den ene side til den anden. Sked den tilberedte påfyldning med en ske på den allerede ristede side af hver skive.
Reducer varmen, dæk stegepanden og kog i yderligere 7 minutter
Når osten smelter, forbinder den alle produkterne til hinanden, og fyldet smuldrer ikke sammen i separate elementer.
Varme sandwich i æg i en stegepande
Du får brug for:
- Brødmængde (brød) efter eget skøn
- Hård ost - 200 gr;
- Pølser - 100 gr;
- Kyllingæg - 5 stk;
- Mayonnaise - 2 spsk;
- Vegetabilsk olie til stegning.
Hvordan man laver mad:
Skær brødet i tyndeste skiver. En sandwich har brug for et par stykker.
Hæld lidt olie i stegepanden og tænd for varmen.
Pisk æggene godt i et skum, krydre med salt og peber efter smag.
Skær osten og skinke i meget tynde skiver.
På et stykke brød skal du lægge en skive ost, derefter en skinke, en anden skive ost og dække alt ovenpå med brød.
Dypp forsigtigt den færdige sandwich ned i de piskede æg og omslut hver side.
Anbring sandwichen i varm olie, steg i et par minutter på den ene side over svag varme.
Hver side af den færdige sandwich skal være lækker sprød.
Sådan laver du hurtige sandwicher ved hjælp af ovnen
Takket være ovnen kan du ikke kun tilberede sandwich meget hurtigt, men også gøre det med minimale udgifter til din egen indsats. Du forbereder bare de nødvendige ingredienser, og ovnen gør resten for dig.
Varme sandwich med tomater i ovnen
Du får brug for:
- Brød (brød);
- Pølse eller kødpåfyldning - 300 gr;
- Stor tomat (helst hård) - 2 stk.
- Enhver hård ost - 300 gr;
- Mayonnaise, ketchup, sennep, krydderier og urter efter smag;
- Vegetabilsk olie til smøring af bagepladen.
Hvordan man laver mad:
Tænd først for ovnen ved at indstille den 180 grader. I mellemtiden kan du begynde at forberede ingredienserne til sandwichene.
Smør et bageplade med olie. Læg brødskiverne oven på den.
Spred hvert stykke med et tyndt lag ketchup, læg kødproduktet efter eget valg ovenpå.
Smør kødet let med sennep.
Sæt tomater ovenpå, dog skal frødelen fjernes, da den giver for meget væske.
Klem lidt mayonnaise ovenpå, dæk alt med en tynd skive ost ovenpå, pynt med urter.
Send bagepladen til ovnen, og hold dem der i tyve minutter.
Efter den tildelte periode lægger du sandwichene ud på en smuk skål.
Hurtige sandwicher med svampe
Du kan bruge enhver svamp i denne opskrift, men hvis du er interesseret i den øjeblikkelige opskrift, skal du foretrække champignons. De kan forsteges, eller de kan bruges rå, det er fordelen ved svampe. Disse svampe kan spises uden langvarig varmebehandling.
Det vil være nyttigt for dig:
- Brød eller brød;
- Stegte svampe (eller rå, hvis de er champignons) - 200 gr;
- Enhver hård ost - 200 gr;
- Kogte æg - 2 stk.
- Mayonnaise - 2 spsk;
- Vegetabilsk olie til indsmøring af bagepladen;
- Krydderier og urter.
Tilberedningsmetode:
Tænd for ovnen for at varme op til 180 grader, og begynd på dette tidspunkt at forberede ingredienserne til sandwichene.
Smør et bageplade med et lag smør, læg brødstykkerne på det.
Kombiner finhakket svampe, revet kogt æg, revet ost, hakkede urter i en skål og krydre med mayonnaise.
Dæk hvert stykke med fyldet og læg det i ovnen i tyve minutter.
Ost giver dig en god service - når den er smeltet, limer den alle komponenterne sammen, og fyldet falder ikke fra hinanden.
Øjeblikkelige sandwich - Fancy Kiwi og sildesandwich
Sådanne øjeblikkelige sandwicher ser meget originale ud. De vil indtage deres retmæssige plads selv på festbordet. Deres smag er meget interessant - tilsyneladende helt uforenelige produkter lyder meget harmonisk sammen. Saltet sild er perfekt suppleret med den søde saftige pulp af kiwi - enhver gourmet vil være glad for dem.
Du får brug for:
- Brød, brød (egnet, inklusive sort);
- Blødt smør;
- Sildfiletemballage;
- Kiwi - 2 stk.
Hvordan man laver mad:
Skær brødet i små stykker. Spred et tykt lag smør på hver af dem.
Fjern den påkrævede mængde sild fra pakningen, og lad overskydende olie løbe ud.
Placer fisken på den ene side af brødet.
Skræl kiwien og skær den i tynde ringe eller halvringe. Størrelsen og formen afhænger af størrelsen på brødskiverne.
Læg frugtstykkerne på brødet, kun på den anden side af fisken.
Du kan dekorere stykkerne med grøntkviste.
Husk at kun søde frugter er egnede til disse sandwich, det er sukkerindholdet, der perfekt supplerer smagen af saltet fisk.
Den perfekte morgenmads sandwich
En fremragende morgenmad til hele familien vil være "engelske" sandwicher, som inkluderer skinke og æg.
For 4 portioner har du brug for:
- 4 brødskiver, helst firkantet toastbrød;
- 4 tynde skiver skinke;
- 4 af de samme tynde skiver ost;
- 4 æg;
- Urter, krydderier, olie.
Hvordan man laver mad:
Adskil forsigtigt skorperne fra brødstykkerne. Det er mest praktisk at gøre dette på toastbrød.
Sæt en stegepande på komfuret, hæld lidt olie i den.
Læg skorpen af brød og hold den firkantede form i gryden.
Pisk ægget i den resulterende brødramme.
Så snart ægget begynder at blive hvidt og brunt, skal du lægge et stykke skinke oven på det.
Tilsæt straks osten straks og dæk alt sammen med den tidligere adskilte brødkrumme.
Vend forsigtigt sandwicherne med dine hænder og steg, dækket, i fem minutter. Ilden skal være minimal.
Let at tilberede sandwich med enhver kødpåfyldning
Du får brug for:
- Toastbrød (brød);
- Livmoderhals, salami, enhver anden pølse - 300 gr;
- Agurk i enhver form (frisk, syltet, saltet) - 1 stk;
- Salat (så mange som du har skiver brød);
- Mayonnaise eller din yndlingssauce.
Hvordan man laver mad:
Spred et tyndt lag sauce eller mayonnaise efter eget valg.
Læg et blad salat foldet i to på toppen.
Placer et par pølseskiver oven på greenerne.
Dæk pølsen med en lang skiver agurkeskive.
Sommer sandwich
Om sommeren vil du have noget frisk og saftigt, varmen bortskaffer ikke rigelig og alt for tilfredsstillende mad. Derfor bør snacks være passende, der indeholder den maksimale mængde saftige og sunde fødevarer. Gode muligheder for at tilfredsstille sommerens sult er:
- Et stykke brød toppet med flødeost, drysset med hakket dild og garneret med cherrytomater.
- Til gourmeter - brød smurt med flødeost med et par dråber honning og garneret med blåbær.
- Forfriskende citrusaroma præsenteres sandwich med flødeost og citronskal.
- En mere tilfredsstillende mulighed - læg et par skiver rød saltet fisk på brødet og lidt dild ovenpå.
- Lækre sandwicher er lavet med flødeost, abrikos eller fersken syltetøj og nødder.
- For kendere af gourmet - flødeost med lidt sojasovs og jordbærhalvdeler.
- En meget frisk sommersmag for en sandwich med flødeost, tynde agurkskiver, hakket dild og mynteblade.
- For traditionelle elskere - flødeost med halvdele af et kogt æg, drysset med grønne løg.
Sandwich på et brød med pate
Brødet er perfekt til fremstilling af sandwich. Dens lette, let sødlige smag og specielle blødhed er et vidunderligt grundlag for at skabe ægte mesterværker.
Du får brug for
- Baguette eller brød;
- Smør - 200 gr;
- En krukke med din yndlingspate;
- Frisk agurk;
- Grønne.
Hvordan man laver mad:
Skær brødet eller bagetten i jævne skiver, ikke mere end halvanden centimeter tykke.
Skær derefter hvert stykke opnået skråt i halvdelen.
Børst sparsomt brødet med blødt smør.
Spred et andet lag pate ovenpå.
Pynt alt med meget tynde skiver agurk og en kvist af urter.
Vin forretter, let sandwich opskrift
At drikke alkohol øger surhedsgraden i maven betydeligt, og dette er meget sundhedsskadeligt. Bl.a. hvis du ikke har en snack, kan du blive fuld meget hurtigt, hvilket, ser du, ikke er særlig godt. Derfor vil det være hensigtsmæssigt at servere lækre, usædvanlige snack-sandwich med vin.
Du får brug for:
- Baguette, aflange boller, det er godt, hvis de drysses med sesamfrø.
- Blød flødeost.
- Aromatisk hård ost med en høj procentdel af fedt.
- Enhver flydende skat.
- Valnødder eller mandler.
Hvordan man laver mad:
Skær baguetten i pæne stykker, ikke mere end en og en halv centimeter tyk.
Børst sandwichene med blød ost, den skal være cremet uden tilsætningsstoffer.
Hæld en hel del honning på osten i en tynd strøm.
Drys alt ovenpå med hakkede nødder, læg et stykke hård ost ovenpå.
Lette sandwicher til en picnic i naturen
Udendørs familie sommer picnic - hvad kunne være bedre? Ofte er beslutningen om at gå til naturen født spontan, i forbindelse med hvilket spørgsmålet opstår, hvad man skal lave mad med dig, hvordan man gør det hurtigt og velsmagende. Der er en vidunderlig opskrift på lækre og nemme at lave sandwich, der vil behage alle familiemedlemmer.
For 3 portioner har du brug for:
- Lang baguette;
- Mayonnaise - 3 spsk;
- Sojasovs - 1 spsk;
- Bladsalat;
- Tætte tomater - 2 stykker uden frødelen;
- Hård ost - 200 gr;
- Skinke eller pølse - 300 gr.
Opdel baguetten i 3 lige store dele.
Hver af dem er opdelt vandret i halvdelen.
Spred halvdelen af bagetten med en sovs bestående af en blanding af mayonnaise og sojasovs.
Derefter lægges salaten, tomat, skinke og ost lægges på den.
Ovenfra er alle komponenter dækket af et andet salatblad.
Dæk sandwichen med den resterende halvdel af brødet.
Du kan forhindre, at sandwichen falder fra hinanden ved at gennembore den med tandstikkere eller spyd. For mere effekt kan du binde det med grønne løg eller en kvist af urter.
