Hjemmelavede fiskepinde er en vidunderlig forretter, som alle uden undtagelse kan lide! Disse pinde kan ikke sammenlignes med købte, fordi de faktisk er lavet af fisk og ikke af dens efterligning.
Er det nødvendigt
- - 450 g helleflynderfisk, torsk eller tilapia
- - 200 g revet parmesan
- - 200 g brødkrummer
- - 3 æg
- - 1 glas mel
- - 1 tsk salt
- - 1 tsk malet rød peber.
Instruktioner
Trin 1
Skær fiskefilet i terninger, rul i mel.
Trin 2
Pisk kyllingægene, tilsæt salt og rød peber. Kombiner brødkrummer med revet ost (finrevet). Dyp fiskestykkerne i ægget, og rul derefter i paneringen.
Trin 3
Læg fileterne på et bageplade, der er præcoatet med vegetabilsk olie. Sæt i ovnen i 15-20 minutter, pindene skal koges ved en temperatur på 230 grader.
Trin 4
Hjemmelavede fiskepinde er klar, server dem med lækker vinsyre eller hvad du vil. God appetit!
