Denne fugtige skål tilberedes med frisk fisk. Det viser sig at være simpelthen fantastisk, dets delikate smag vil bestemt blive værdsat af elskere af fisk og skaldyr. På din anmodning kan du tage enhver fisk, du bedst kan lide.
Er det nødvendigt
- Fisk han på koreansk:
- - 530 g frisk fisk
- - 1 hoved løg
- - 2 stk. hvidløg;
- - 1, 5 tsk melis;
- - 3 spsk. soya sovs;
- - 2, 5 spsk. sesamolie;
- - 1 spsk. eddike essens;
- - 2 tsk rød peber (pulver)
- - lidt persille
- - salt efter din smag.
- Heh fisk med grøntsager:
- - 340 g frisk karpe
- - 1 frisk agurk
- - 1 paprika
- -120 g koreanske gulerødder;
- - 3 mellemstore løghoveder
- - 3 stk. hvidløg;
- - 120 ml vegetabilsk olie
- - 1, 5 spsk. paprika;
- - 2 tsk sesam;
- - 1/2 tsk malet koriander;
- - 4 spiseskefulde soya sovs;
- - 3 tsk eddike essens;
- - 1 tsk salt;
- - en lille flok frisk persille
- - sort, rød peber efter din smag.
- Heh fra rød fisk:
- - 370 g frisk rød fisk
- - 1 frisk agurk
- - 3 stk. hvidløg;
- - 1/2 stk. duftende kalk
- - 3 spsk. soya sovs;
- - 1/3 tsk hvid peber;
- - 3 spsk. vegetabilsk olie;
- - 2, 5 tsk rød peber;
- - 1/2 tsk spidskommen;
- - 1/3 tsk koriander;
- - salt efter din smag.
- Makrelfisk hee:
- - 5 stykker. frisk makrelfilet;
- - 5 stykker. friske gulerødder;
- - 2 mellemstore løg
- - 4 fed hvidløg
- - 5 spsk. vegetabilsk olie;
- - 3 spsk. bordeddike;
- - krydderier, salt efter din smag.
Instruktioner
Trin 1
Fisk han på koreansk
Gut fisken godt, skræl skalaerne af. Adskil forsigtigt fileten, og fjern alle knogler fra den. Skyl derefter grundigt og skær i små strimler. Overfør derefter fisken til en tallerken, tilsæt eddike og salt lidt. Lad det marinere i 2 timer. Varm derefter sesamolie i en stegepande. Skræl løg og hvidløg, hak fint og læg i en stegepande. Steg ingredienserne, indtil de er gyldne, og overfør alt til fisken. Drys det forsigtigt med krydderier og tilsæt sukker efterfulgt af sojasovs. Bland alt grundigt. Serveres med friske persilleblade.
Trin 2
Fantastisk han fisk med grøntsager
Skræl fisken godt, skyl og skær den i små stykker. Sæt det derefter på en tallerken. Tilsæt eddikeessens der, salt og lad marinere i køleskabet i cirka 2,5 timer. Forbered følgende ingredienser: Skyl agurk og peber og skær dem i terninger. Skræl derefter løgene, skær dem i halve ringe og hug den forskallet hvidløg. Skyl derefter persille og hak den fint. Når fisken er marineret, skal du tilføje den til de hakkede salatingredienser og krydre med krydderier, vegetabilsk olie og aromatisk sojasovs. Drys derefter med paprika, læg de koreanske gulerødder ud og drys med hakket persille. Bland alt forsigtigt og server.
Trin 3
Appetitvækkende rød fisk heh
Skræl fisken, vask den og skær den i små strimler. Indstil den så til marinering i 2, 5 timer. Tilsæt en blanding af aromatisk limesaft og salt der. Tag en agurk, skyl og skær i terninger. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, læg hakket hvidløg der med en blanding af peber. Dryp derefter med sojasovs og tilsæt den skiver agurk. Drys spidskommen og koriander over før servering.
Trin 4
Makrel fisk han
Vask makrelfileterne, skær dem i små stykker og læg dem i en tallerken. Sæt med salt og eddike, rør og mariner i 45 minutter. Tøm derefter den resulterende væske. Tag gulerødder, vask, skræl, riv dem på et medium rivejern og læg dem i en tallerken med fisken. Skræl nu løg og hvidløg. Skær løg i ringe og knus hvidløg med et tryk. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, hæld derefter løg, gulerødder og hvidløg med den. Bland grundigt. Alle ingredienser skal placeres på pladen, hvor fisken er. Salt lidt, tilsæt krydderier (dette kan være: rød peber, sesamfrø, koriander osv.). Sæt fadet i køleskabet, helst om natten, så det er gennemblødt.
