En enkel og hurtig opskrift til madlavning af fisk i ovnen. Det vil appellere til børn og voksne, elskere af lækker mad såvel som dem, der følger deres figur.
Er det nødvendigt
-
- en fisk
- courgette
- aubergine
- løg
- gulerod
- blomkål
- kartoffel
- lecho
- mayonnaise
Instruktioner
Trin 1
Vask fisken med koldt vand, fjern skæl og indvolde, afskær halen, hovedet og finner. Skær det resulterende slagtekrop med en skarp kniv i stykker 1, 5-2 cm tyk, og skær derefter hvert stykke fra siden af rygsøjlen, så det kan udvides i længden. I slutningen skal du ende med et par remlignende stykker.
Trin 2
Bland lecho og mayonnaise i en separat skål, smør stykker fisk med den resulterende blanding.
Trin 3
Læg de forudskårne grøntsager i et lag på et bageplade (du kan også bruge frosne blandinger fra poser), læg fiskestykkerne ovenpå.
Bages i 20 minutter ved 180 grader. Skålen kan serveres varm eller kold.
