Laks genopfylder 56% af den daglige indtagelse af PP og B12 i menneskekroppen. Denne vitaminrige fisk sænker kolesterol i blodet og hjælper hjernens funktion. Hvordan tilbereder man laks korrekt? Hvis du beslutter dig for at salte laks eller stege laks, skal du være opmærksom på, at nogle af vitaminerne kan gå tabt. Den bedste måde at tilberede laks på er grillet eller for eksempel bagt
Ingredienser:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Frisk laks 3 kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Citron 2-3 stykker, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Honning 4 spsk, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salt 4 spsk.
Sekventering:
Tør hele fisken, skræl og gnid med salt og honning på alle sider, inklusive indersiden. Skær citronerne i ringe, prøv at holde dem så tynde som muligt. Anbring citronerne på ydersiden og inde i fisken. Pak det i folie, og afkøl det natten over. Bag forvarmet til 180 grader, normalt tager tilberedningstiden 1,5 timer. Laks kan serveres varm eller afkøles lidt.
