Lavash-rulle er en utrolig velsmagende forretter, der tilberedes meget hurtigt og nemt. Denne skål, hvis den er smukt skåret og dekoreret med urter, kan let serveres på et festligt bord.
Er det nødvendigt
- - et tyndt pitabrød
- - 150-200 g let saltet laks
- - 200 g forarbejdet ost
- - en paprika
- - en flok dild;
- - to æg
- - mayonnaise
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du sætte den smeltede ost i køleskabet eller bedre i fryseren i et par minutter og derefter rive den på et groft rivejern (både almindelig pølseost og ost i briketter med forskellige tilsætningsstoffer er egnede til madlavning).
Trin 2
Kog æg, indtil det er kogt, og riv det også på et groft rivejern.
Skær forsigtigt let saltet laks i tynde skiver.
Trin 3
Skyl dildet godt og hug det. Vask paprika, fjern frøene og hak fint og fint (peber af enhver farve vil gøre, hvis der ikke er peber, kan den erstattes med tomater).
Trin 4
I en dyb skål blandes æg, dild og peber, salt efter smag og krydres med mayonnaise (mayonnaise kan erstattes med creme fraiche, yoghurt eller almindelig kefir, du kan eksperimentere her).
Trin 5
Spred pitabrød foran dig, læg en blanding af æg og peber på det i et tyndt lag (brug kun halvdelen af blandingen), og prøv at fordele alt jævnt.
Sæt derefter lakseskiverne og drys alt med revet smeltet ost.
Lav det andet lag på samme måde: en blanding af peber og æg, laks, ost.
Trin 6
Pak forsigtigt pitabrødet, og prøv at gøre rullen meget tæt. Pak det i plastik, og opbevar det køligt i mindst en time.
Trin 7
Når tiden er gået, skal du skære rullen i små stykker, dekorere og servere.
